Passito doux

Muscat de Samos Vin Doux | Fiche technique des vins de dessert

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Passito doux

Mocato di Samos Passito Vin Doux Fortifié

Ce vin fortifié est élaboré à partir de raisins Moscato Bianco cultivés en terrasses. Sa production consiste à ajouter de l'alcool issu du raisin au moût, puis à interrompre la fermentation afin de préserver le sucre résiduel naturel du raisin. Il présente une robe or pâle aux reflets brillants. Le profil olfactif est dominé par des arômes primaires de...

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Passito doux

Nectar de Moscato di Samos Passito

Coop. Viticoltori Samos

37,00 €

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Passito doux

Mascate de Limnos

Chatzigeorgiu

28,00 €

Zibibbo Passito Zhabib Hibiscus | Vin doux d'Ustica

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Passito doux

Zibibbo Passito Zhabib Hibiscus

Hibiscus

47,00 €

Le Zibibbo Passito Zhabib Hibiscus provient des vignobles volcaniques de l'île d'Ustica, où les raisins sont séchés au soleil afin de concentrer leurs arômes primaires. Ce vin offre un bouquet intense et enveloppant, dominé par des notes d'écorce d'orange confite, de figues sèches et de miel de fleur d'oranger, enrichies d'une nuance minérale typique des...

Malvasia delle Lipari Dixième Expression Punta Aria | Acheter en ligne

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Passito doux

Malvasia delle Lipari Dixième Expression Punta Aria

Punta Aria

29,00 €

La Malvasia delle Lipari Decima Espressione Punta Aria est élaborée à partir de raisins rigoureusement sélectionnés et séchés au soleil sur des claies, selon la plus pure tradition des îles Éoliennes. En bouche, elle révèle une structure dense et enveloppante, où la douceur naturelle s'équilibre avec une saveur marine prononcée et une fraîcheur éclatante....

Île des Nuraghi Sorbino Gibadda | Vin de dessert doux

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Passito doux

Île des Nuraghi Sorbino Gibadda

Gibadda

39,00 €

Isola dei Nuraghi Sorbino Gibadda offre une expérience sensorielle intense, idéale pour conclure un dessert avec la complexité typique des vins passito sardes. Élaboré à partir de raisins séchés sur pied, ce vin doux enveloppe le palais d'une texture veloutée et dense, où la douceur du miel et des figues sèches est magistralement équilibrée par une...

Moscato Passito Fausta Mansia | Vin doux de Syracuse

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Passito doux

Moscato Passito Fausta Mansia

Fausta Mansio

31,00 €

Le Moscato Passito Fausta Mansia est produit au cœur de la région de Syracuse, où les raisins sont laissés à sécher afin de concentrer les arômes typiques du cépage. Ce vin offre un bouquet aromatique enveloppant, caractérisé par des notes d'écorce d'orange confite, de miel de fleur d'oranger et d'abricot sec. En bouche, il révèle une douceur équilibrée,...

Passito di Sicilia Hira Colosi | Vin doux aromatique

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Passito doux

Passito di Sicilia Hira Colosi

Colosi

19,90 €

Le Passito di Sicilia Hira Colosi est élaboré à partir d'une sélection de raisins blancs séchés au soleil afin de concentrer les sucres et d'intensifier le profil aromatique. Ce vin se distingue par un bouquet enveloppant évoquant les fruits jaunes mûrs, le miel de fleur d'oranger et de délicates notes d'herbes méditerranéennes. En bouche, il révèle une...

Malvoisie des Lipari Passito Cudi Colosi | Vin doux éolien

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Passito doux

Malvoisie des Lipari Passito di Salina Cudi Colosi

Colosi

29,00 €

Le Malvasia delle Lipari Passito di Salina Cudi Colosi est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et séchés au soleil sur des claies, selon les traditions ancestrales des îles Éoliennes. Ce vin se distingue par un profil aromatique intense, où des notes d'abricot sec, de figue et de miel se mêlent à de subtiles nuances de maquis...

Gouttes d'Automne Passito Nero d'Avola Marilina | Vin de dessert

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Passito doux

Gouttes de vin d'automne Nero d'Avola Passito de Cantina Marilina

Cantina Marilina

34,00 €

Le Gocce d'Autunno Passito di Nero d'Avola de la Cantina Marilina est élaboré à partir de raisins cultivés dans la région de Noto, séchés sur pied pour concentrer les sucres et les arômes. Ce nectar sicilien s'ouvre sur d'intenses nuances de griotte, de prune mûre et d'épices douces, accompagnées d'une pointe de caroube typique du cépage. La fermentation...

Vin Falanghina Passio La Sibilla - Campi Flegrei Passito

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Passito doux

Falanghina Passio La Sibylle

La Sibilla

37,00 €

Falanghina Passio La Sibilla est un vin de dessert élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins séchés sur pied, selon la tradition ancestrale des Champs Phlégréens. Son nez intense révèle des notes d'abricot sec, de miel d'acacia et d'écorce d'orange confite, enrichies d'une touche minérale typique des sols volcaniques. En bouche, la douceur...

Moscato Reale di Trani Passito Liberty Estasi Vini

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Passito doux

Moscato Reale di Trani Passito Liberty Estasi Vini

Estasi Vini

36,00 €

Le Moscato Reale di Trani Passito Liberty Estasi Vini est une interprétation raffinée d'une appellation historique des Pouilles, issue d'une sélection rigoureuse de raisins séchés au soleil. Au nez, il révèle un profil aromatique intense et raffiné, avec des notes d'écorce d'orange, de figues sèches, de miel et de délicates touches de fleur d'oranger. La...

Fontiola Montefalco Sagrantino Passito Cocco : Fin du repas

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Passito doux

Passito Montefalco Sagrantino Fontiola Cocco

Cocco

33,90 €

Fontiola doit son nom à une fontaine historique datant de 1650, située dans les vignobles de la famille Cocco à Montefalco. Élaboré à partir de raisins Sagrantino cueillis à la main et séchés naturellement sur claies pendant environ deux mois, ce passito arbore une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il révèle un bouquet riche et...

Montefalco Sagrantino Passito Adanti DOCG : Vin de Dessert

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Passito doux

Montefalco Sagrantino Passito Adanti

Adanti

33,00 €

Le Montefalco Sagrantino Passito est un vin issu d'une longue tradition ombrienne, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et séchés naturellement à l'air libre pendant environ deux mois. Après une fermentation lente et un élevage en fûts de chêne d'au moins 30 mois, il arbore une robe rubis intense aux reflets violets. Son bouquet est un...

Passito Sette Carati Maison Emma | Achetez en ligne

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Passito doux

Passito Sette Carati Casa Emma

Casa Emma

75,00 €

Sette Carati est un passito d'une intensité et d'une concentration extraordinaires, obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins laissés à sécher naturellement pendant plusieurs mois dans des environnements contrôlés. Une vinification lente et un long élevage en petits fûts de bois confèrent à ce vin un profil sensoriel d'une grande complexité,...

Aleatico dell'Elba Passito DOCG Mola | Achetez en ligne

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Passito doux

Aleatico Elba passito Mola

Mola

29,00 €

L'Aleatico dell'Elba de Mola est un vin passito de grand caractère, élaboré à partir du cépage autochtone du même nom, dont les grappes sont méticuleusement séchées à l'air libre sous le soleil de l'île. Ce procédé naturel concentre les sucres et les arômes, offrant un profil sensoriel intense avec des notes de griotte, de confiture de prune et de maquis...

Vin Santo del Chianti DOC Podere Gualandi | Boutique

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Passito doux

Chianti Vin Santo de Podere Gualandi

Podere Gualandi

33,00 €

Le Vin Santo del Chianti de Podere Gualandi est un vin passito de caractère, élaboré selon la tradition toscane ancestrale par un séchage lent des raisins sur claies. La vinification et le long élevage qui s'ensuit en petits fûts de bois lui confèrent un profil sensoriel complexe, où des notes de fruits secs, d'abricot sec et de miel de châtaignier se...

Verduzzo Isonzo Brezàn Passito Bolzicco Fausta | Boutique

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Passito doux

Verduzzo Isonzo Brezàn Passito Bolzicco Fausta

Bolzicco Fausta

18,00 €

Brezàn est un Verduzzo Isonzo Passito issu d'une surmaturation soignée des raisins sur la vigne, suivie d'une période de séchage supplémentaire pour concentrer l'essence aromatique du cépage. La vinification et l'affinage visent à sublimer un profil sensoriel riche, où des notes d'abricot sec, de figues et de miel d'acacia se mêlent à de délicates nuances...

Picolit Colli Orientali du Frioul Grillo Iole | Boutique

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Passito doux

Picolit Colli Orientali Grillo Iole

Grillo Iole

39,00 €

Le Picolit de Grillo Iole est un vin d'une finesse exceptionnelle, issu de raisins naturellement millésimés, ce qui limite le rendement à quelques baies par grappe et concentre ainsi leur essence. Les vendanges tardives et la vinification méticuleuse lui confèrent un profil sensoriel extrêmement raffiné, où des notes de fleurs sauvages, d'abricot mûr et...

Gambellara Vin Santo DOC Virgilio Vignato | Boutique

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Passito doux

Vin Santo di Gambelara Vignato Virgiio

Vignato Virgiio

37,00 €

Le Vin Santo di Gambellara Virgilio est un vin passito d'une intensité exceptionnelle, élaboré grâce à un long et méticuleux processus de séchage naturel des raisins suspendus sur des « picai » (claies en bois) traditionnelles. Une vinification lente et un élevage prolongé en petits fûts de bois lui confèrent une robe ambrée profonde et un bouquet...

Recette de la Valpolicella Classico Francesca Finito La Spinosa

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Passito doux

Recette de la Valpolicella Classico Francesca Finito Spinosa

Villa Spinosa

29,90 €

Francesca Finito est un Recioto della Valpolicella issu d'une sélection rigoureuse de grappes séchées naturellement en cave pendant plus de trois mois. Une vinification soignée et un élevage en fût de chêne donnent naissance à un vin rouge rubis profond, au bouquet complexe évoquant la griotte confite, le chocolat noir et les épices douces. En bouche, il...

Ramandolo DOCG Anna Berra | Achetez en ligne

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Passito doux

Ramandolo Anna Berra

Anna Berra

24,90 €

Anna Berra est un Ramandolo obtenu à partir de raisins vendangés tardivement et laissés à sécher pour concentrer les sucres et les arômes extraits de la vigne. Une vinification et un élevage soignés permettent d'obtenir un vin à la robe dorée intense aux reflets ambrés, caractérisé par un bouquet allant de l'abricot sec au miel de châtaigne, avec de...

La Montecchia Blanc Passito Vénétie Acinodoro | Achetez en ligne

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Passito doux

Blanc Vénétie Passito Acinodoro La Montecchia

La Montecchia

29,90 €

Acinodoro est un passito d'une rare concentration, fruit d'une sélection rigoureuse de raisins séchés naturellement pendant plusieurs mois. La vinification et l'élevage qui s'ensuit donnent naissance à un vin au profil sensoriel complexe, où la douceur est soutenue par une acidité vive qui lui confère équilibre et potentiel de garde. En bouche, il est...

Passito à la fleur d'oranger de Donna Daria La Montecchia | En ligne

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Passito doux

Fleur d'Oranger Collines Euganéennes Passito Donna Daria La Montecchia

La Montecchia

34,90 €

Donna Daria est un passito des Monts Euganéens, obtenu grâce à un processus méticuleux de séchage naturel des raisins. Le processus de vinification vise à préserver l'intégrité du profil terpénique, ce qui donne un profil sensoriel où la douceur n'est jamais écœurante, mais savamment équilibrée par une fraîcheur minérale typique des sols volcaniques. En...

Le cœur de Donna Daria Passito La Montecchia | Vin de méditation

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Passito doux

Cœur de Donna Daria Passito

La Montecchia

109,00 €

Cuore di Donna Daria Passito, du domaine La Montecchia, est l'expression la plus raffinée du Moscato Giallo dei Colli Euganei, issu d'un assemblage unique de dix millésimes différents. Ce vin doux arbore une robe jaune ambrée et un bouquet profond aux arômes de miel de châtaigne et de dattes, avec des notes d'écorce d'orange confite et d'épices douces. En...

Passito à la Fleur d'Oranger Le Mûrier de Lapo Quota 101

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Passito doux

Passito à la Fleur d'Oranger Le Mûrier de Lapo Quota 101

Quota 101

31,90 €

Le Gelso di Lapo est un passito élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de grappes laissées à sécher dans la cave à fruits pour concentrer les sucres et les précurseurs aromatiques. Une vinification et un élevage soignés permettent d'obtenir un vin à la robe dorée profonde et au bouquet complexe, allant de l'abricot sec à l'écorce d'orange amère,...

Recette de la Valpolicella Albino Armani | Vin de dessert sucré

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Passito doux

Recette de la Valpolicella Albino Armani

Albino Armani

27,00 €

Le Recioto della Valpolicella d'Albino Armani est élaboré à partir d'une sélection de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, séchés naturellement pour concentrer les sucres et les arômes. Ce vin rouge doux se distingue par un bouquet intense de fruits rouges confiturés et de délicates notes épicées, tout en conservant une texture veloutée et une...

Recette de la Valpolicella Brigaldara | Vin doux de fin de repas

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Passito doux

Recette de la Valpolicella Brigaldara

Brigaldara

29,00 €

Le Recioto della Valpolicella Brigaldara est un vin issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Corvina, Corvinone et Rondinella. Vendangées à la main, les grappes sont ensuite séchées pendant environ quatre mois, ce qui concentre leurs sucres et leurs arômes. En bouche, il offre une texture veloutée et onctueuse, accompagnée de notes intenses...

Recette de Gambellara Passito du Comte Diletta Tonello | Après le repas

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Passito doux

Recioto di Gambellara Passito du Comte Diletta Tonello

Diletta Tonello

29,00 €

Le Recioto di Gambellara Passito del Conte Diletta Tonello est élaboré à partir de raisins Garganega séchés en séchoir pendant environ cinq mois, selon la tradition ancestrale de la région de Gambellara. Ce vin arbore une robe dorée profonde et un bouquet évoquant le miel, l'abricot sec et des notes d'agrumes. En bouche, il révèle un équilibre parfait...

Gewurztraminer Passito Cresta - Tenuta Rottensteiner

Gewurztraminer Passito Cresta - Tenuta Rottensteiner 2

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Passito doux

Gewurztraminer Passito Cresta Tenuta Rottensteiner

Tenuta Rottensteiner

43,00 €

Le Gewürztraminer Passito Cresta Tenuta Rottensteiner est élaboré à partir de raisins sélectionnés provenant de vignobles situés sur des coteaux ensoleillés et bien aérés. Les grappes sont laissées à sécher pendant plusieurs mois, ce qui favorise la concentration naturelle des sucres et des arômes. La vinification comprend une fermentation lente en...

San Cyrill Passito Villscheider - Domaine viticole de Villscheider

San Cyrill Passito Villscheider - Domaine viticole de Villscheider 2

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Passito doux

San Cyrill Passito Villscheider

Villscheider

44,00 €

Le San Cyrill Passito Villscheider est élaboré à partir de raisins Kerner cultivés dans les vignobles de Bressanone, dans la vallée d'Isarco, à une altitude d'environ 700 mètres. Les grappes subissent un séchage naturel afin de concentrer les sucres et l'acidité avant le pressurage. La fermentation et l'affinage se déroulent dans de petits récipients en...

Salvetta 2019 Vin Trentino Santo Décanté - Salvetta

Salvetta 2019 Vin Trentino Santo Décanté - Salvetta 2

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Passito doux

Salvetta 2019 Trentino Vino Santo décanté

Salvetta

73,00 €

Le Vino Santo Trentino décanté Salvetta 2019 est produit à partir de raisins Nosiola cultivés dans les vignobles de Sarche, dans la Valle dei Laghi. Les raisins sont séchés naturellement pendant plus de six mois sur des claies traditionnelles, appelées arèle, profitant de la pourriture noble et du vent d'Ora del Garda. Le pressurage a lieu pendant la...

Disponible sous 3 jours ouvrables

Passito doux

Salvetta 2020 Trentino Vino Santo décanté

Salvetta

74,00 €

Le Salvetta 2020 Vino Santo Trentino décanté est élaboré à partir de raisins Nosiola cultivés dans les vignobles de Sarche, dans la Valle dei Laghi. Les grappes sont séchées naturellement pendant plus de six mois sur des claies traditionnelles, appelées arèle, bénéficiant ainsi de l'action de la pourriture noble et du vent d'Ora del Garda. Le pressurage a...

Vino Santo Trentino Nobles Cantina Toblino Magnum 1,5L

Vino Santo Trentino Nobles Cantina Toblino Magnum 1,5L 2

Disponible sous 3 jours ouvrables

Passito doux

Vino Santo Trentin Nobles Magnum

Francesco Poli

209,00 €

Le Vino Santo Trentino Nobles est produit exclusivement à partir de raisins Nosiola, le seul cépage blanc autochtone du Trentin. Les grappes sont séchées pendant environ six mois sur des claies traditionnelles, profitant du vent d'Ora del Garda et du développement de la pourriture noble. Après le pressurage, qui a lieu pendant la Semaine sainte, le moût...

Disponible sous 3 jours ouvrables

Passito doux

Vin Saint Trentin Arèle Pravis

Pravis

49,00 €

Le Vino Santo Trentino Arèle Pravis est élaboré à partir de raisins Nosiola cultivés dans les vignobles de la Valle dei Laghi. Vendangés à pleine maturité, les raisins sont laissés à sécher sur des claies traditionnelles, appelées arèle, pendant plus de six mois. Durant cette période, l'action du vent Ora del Garda favorise le développement de la...

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Passito doux

Ravel Passito Ca' Lojera

Ca Lojera

19,00 €

Le Ravel Passito Ca' Lojera est un vin élaboré à partir d'une sélection de raisins Trebbiano di Lugana, laissés à sécher pendant environ cinq mois dans des caisses, dans des pièces ventilées, afin de concentrer les sucres et les arômes. Le processus de vinification comprend une fermentation lente et un affinage qui dure au moins 24 mois, dont une partie...

Vino Santo Trentino Nobles - Cave Toblino

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Passito doux

Vin sacré des nobles du Trentin

Francesco Poli

54,00 €

Le Vino Santo Trentino Nobles est produit exclusivement à partir de raisins Nosiola, le seul cépage blanc autochtone du Trentin. Les grappes sont séchées pendant environ six mois sur des claies traditionnelles, profitant de l'action du vent d'Ora del Garda et du développement de la pourriture noble. Après le pressurage, qui a lieu pendant la Semaine...

L'entreprenant Cà Du Ferrà : un passito ligure héroïque

Disponible sous 3 jours ouvrables

Passito doux

Ligurie du Levant entreprenante Passito Cà Du Ferrà

Cà Du Ferrà

89,00 €

L'audacieux Liguria di Levante Passito Cà Du Ferrà est né d'une sélection de cépages autochtones cultivés sur des terrasses héroïques surplombant la mer. Après une récolte manuelle, les grappes sont laissées à sécher naturellement afin de concentrer les sucres et les précurseurs aromatiques, puis subissent une fermentation lente et un élevage qui en...

Caluso Passito Eva d'Or Roberto Crosio : l'essence d'Erbaluce

Disponible sous 3 jours ouvrables

Passito doux

Caluso Passito Eva d'OrRoberto Crosio

Roberto Crosio

37,00 €

Le Caluso Passito Eva d'Or de Roberto Crosio est élaboré selon un processus de séchage naturel long et méticuleux. Après une sélection manuelle rigoureuse, les grappes reposent suspendues dans des chambres ventilées pendant des mois, concentrant ainsi les sucres et les précurseurs aromatiques avant un pressurage doux. Un élevage prolongé en petits fûts de...

Moscato Passito Carlotin Terrabianca : douceur et structure

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Passito doux

Moscato Passito Carlottin Terrabianca

Terrabianca

36,00 €

Le Moscato Passito Carlottin Terrabianca est issu d'un processus de séchage naturel qui concentre les arômes du raisin. Après une vendange manuelle, les grappes sont laissées à sécher sur des claies, ce qui permet le développement d'arômes complexes et d'une structure sucrée dense. Dans le verre, sa robe est d'un or profond aux reflets ambrés. Le bouquet...

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