Vins fortifiés

Laissez-vous transporter au Portugal par notre sélection de Porto, le vin fortifié produit exclusivement à partir de raisins de la région du Douro, et caractérisé par une fermentation incomplète. Découvrez le goût prononcé de ce vin particulier.

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Norìa Santadi fortifié | Vin doux après le dîner

Norìa Santadi fortifié | Vin doux après le dîner 2

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Vins fortifiés

Festival Norìa Liquoroso Santadi

Le Festa Norìa Liquoroso Santadi se distingue par sa texture dense et veloutée, ce qui en fait la vedette incontestée des derniers instants du repas. Ce vin fortifié enveloppe le palais de chaudes notes de cerise marasque à l'alcool, de confiture de mûre et de délicates nuances de cacao amer et de réglisse. Sa douceur est profonde et jamais écœurante,...

Moscato fortifié Angileri - Vin doux sicilien

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Moscato fortifié d'Angileri

Le Moscato Liquoroso Angileri est un vin fortifié qui capture l'essence ensoleillée des cépages aromatiques siciliens, sélectionnés pour leur teneur en sucre naturel. Au nez, il dévoile un bouquet intense et parfumé, caractérisé par des notes distinctes de fleur d'oranger, d'abricot mûr et d'écorce d'orange confite, enrichies d'une touche de miel. En...

Zibibbo Liquoroso Angileri - Vin doux sicilien

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Zibibbo fortifié d'Angileri

Zibibbo Liquoroso Angileri est un vin fortifié qui célèbre la richesse aromatique de la Sicile. Élaboré à partir de raisins Zibibbo (Moscato di Alessandria) cultivés dans la région ensoleillée de Trapani, il séduit au nez par un bouquet intense de fruits confits, de miel d'oranger, de figues sèches et de notes caractéristiques de fleur d'oranger. En...

Malvasia Liquorosa Angileri - Vin doux sicilien

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Malvasia Liquorosa Angileri

Malvasia Liquorosa Angileri est un vin fortifié qui capture la chaleur et la luminosité du terroir sicilien, élaboré à partir d'un cépage Malvasia soigneusement sélectionné. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intense et enveloppant, caractérisé par des notes d'abricot confit, de miel de fleur d'oranger et de délicates nuances de fruits secs. En bouche, sa...

Vin aromatisé aux œufs Cremovo Angileri

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Vin aromatisé aux œufs Cremovo Angileri

Le vin aromatisé à l'œuf Cremovo Angileri est une spécialité sicilienne traditionnelle qui allie la structure du Marsala à la richesse du jaune d'œuf. Au nez, il dévoile un bouquet intense et distinctif, où les notes typiques de caramel et de fruits secs se mêlent à de douces notes de vanille crémeuse. En bouche, il est dense, velouté et enveloppant, avec...

Vin d'amande Angileri - Vin aromatisé sicilien

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Vin d'amandes Angileri

Le vin d'amandes Angiler est une interprétation emblématique de la tradition sicilienne des liqueurs, élaborée à partir d'un assemblage savant de vin blanc local et d'arômes naturels d'amandes amères. Au nez, il s'ouvre sur un arôme intense et caractéristique d'amandes grillées, enrichi de nuances de fleur d'oranger et de vanille. En bouche, sa structure...

Porto Tawny Silva Reis

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Silva Reis Vinto Do Porto Tawny

Le Vinho do Porto Tawny Silva Reis est un vin fortifié emblématique de la vallée du Douro, au Portugal. Issu d'un assemblage de cépages autochtones (Tinta Roriz, Touriga Nacional, etc.), ce vin vieillit en moyenne sept ans en fûts de chêne, développant sa robe rouge fauve caractéristique. Son nez est complexe, avec des notes de fruits mûrs, de raisins...

Don Fà De Beaumont

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Don Fà

Don Fà est une liqueur de vin aromatisée fascinante, héritière d'une ancienne recette de la famille De Beaumont datant du XVIe siècle. Produite en Irpinia à partir de cépages rouges autochtones (Aglianico, Barbera), elle est aromatisée uniquement avec des feuilles de cerisier noir, puis fortifiée avec de l'alcool et du sucre, atteignant 23 % vol. Il en...

Pedro Ximénez Tauromaquie supérieure

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Tauromaquia Pedro Ximénez Sherry Supérieur

Le Tauromaquia Pedro Ximénez Superior est un vin doux fortifié qui capture l'essence des raisins séchés de Montilla-Moriles. Élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez séchés au soleil et vieilli longtemps selon le système traditionnel de la Solera, il possède une couleur noire ébène et une consistance presque sirupeuse. Son profil aromatique est intense,...

Corrida Amontillado Viejo

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Xérès Tauromaquia Amontillado Viejo

Cet Amontillado Viejo de la lignée Tauromaquia représente un excellent vin généreux de Montilla-Moriles . Son vieillissement débute sous une fine couche de levures (flor), acquérant les caractéristiques du Fino, puis se poursuit par oxydation pendant de nombreuses années. Il en résulte un vin ambré foncé offrant une grande complexité aromatique avec des...

Tauromaquia Oloroso Viejísimo

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Xérès Oloroso de Tauromaquia

Le Tauromaquia Oloroso est un vin Viejísimo généreux de l'appellation d'origine Montilla-Moriles, bien qu'il soit souvent étiqueté comme Xérès en raison de sa ressemblance. Élaboré à partir de raisins 100% Pedro Ximénez, il vieillit en oxydation pendant au moins 30 ans selon le système Solera. Elle possède une couleur acajou intense et un arôme pénétrant...

Pedro Ximénez Dulce Viejo Montilla-Moriles

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Montilla-Moriles Pedro Jiménez Dulce Viejo

Joyau de l'AOP Montilla-Moriles, ce Pedro Ximénez Dulce Viejo est un vin fortifié élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez soumis à un séchage au soleil (soleo). Le processus intensif crée une concentration en sucre extraordinaire qui, combinée à la longue culture en Solera, donne une couleur acajou et des arômes complexes de figues séchées, de cacao, de...

Montilla-Moriles Solera Fina

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Montilla-Moriles Maria del Valle Solera Fina

Maria del Valle Solera Fina est un authentique Xérès de la DOP Montilla-Moriles, élaboré exclusivement à partir de raisins Pedro Ximénez. Vieilli selon les systèmes traditionnels Solera et Criadera, il séduit par sa couleur paille brillante et ses arômes intenses d'amandes grillées et de pain. En bouche, il est sec, frais et léger, avec une finale...

Marsala Garibaldi Dolce Angileri - Supérieur, doux et velouté

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Marsala Angileri Superiore Garibaldi Dolce âgé de 2 ans

Marsala Superiore Garibaldi Dolce di Angiler , dédié au héros du Risorgimento. Vieilli au minimum deux ans, c'est la version douce du Superiore. Sa couleur brun doré laisse présager un bouquet de confiture d'agrumes, de figues caramélisées et de vanille. En bouche, il est doux, chaleureux et velouté, avec une douceur persistante et bien équilibrée....

Marsala Fine Amber Dry Angileri - Idéal pour la cuisine et l'apéritif

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Marsala Angileri Fine Amber vieilli 1 an

Le Marsala Fine Ambra Secco d'Angiler i est un DOC polyvalent, vieilli pendant au moins un an comme l'exige la réglementation. Sa couleur ambre foncé et son bouquet de caramel, de dattes et de miel la rendent immédiatement reconnaissable. En bouche, il est étonnamment sec malgré ses notes sucrées, offrant un goût savoureux et facile à boire. C'est le...

Marsala sec supérieur Angileri - Vieilli 2 ans

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Marsala Angileri Superiore Secco âgé de 2 ans

Marsala Superiore Secco Angileri , vieilli au minimum deux ans en fûts de chêne. Il présente une robe ambrée claire et offre un nez intense de vanille, de raisins secs, de figues séchées et d'amandes. En bouche, il est ample et étonnamment sec, équilibré par une agréable sapidité qui lui confère une belle persistance sans être écœurant. Parfait pour la...

Marsala Vergine Secco Angileri 1999 - Millésime DOC Historique

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Marsala Angileri Vergine Secco Millésime 1999

Marsala Vergine Secco di Angileri , millésime historique 1999. Ce Marsala DOC n'est pas fortifié avec du moût cuit, mais uniquement avec de l'alcool, et vieillit pendant au moins 10 ans en fûts. Il présente une robe topaze brillante et des arômes complexes de fruits secs, de réglisse, de miel d'oranger et de notes salines. En bouche, il est sec, ample et...

Porto Tawny 20 Ans Quinta da Corte - Complexité extraordinaire

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Porto Tawny 20 ans Quinta da Corte

Quinta da Corte

Le Porto Tawny 20 ans d'âge représente le summum du savoir-faire de Quinta da Corte. Cet assemblage, vieilli en milieu de vingtaine d'années, développe une robe acajou doré et un bouquet sublime de miel, d'orange amère, d'épices orientales et de cacao. En bouche, il est d'une élégance, d'une concentration et d'une complexité exceptionnelles, avec une...

Porto Tawny 10 Ans Quinta da Corte - Vieilli dix ans

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Porto Tawny 10 ans Quinta da Corte

Quinta da Corte

Ce Porto Tawny de 10 ans d'âge est un assemblage de différents millésimes d'un âge moyen de dix ans, vieillis en fûts de chêne dans la vallée du Douro. Sa robe à maturité et son bouquet complexe sont caractéristiques : on y perçoit des notes de fruits confits, de figues séchées, de vanille et une délicate touche toastée. La bouche est soyeuse,...

Porto Tawny Colheita 2015 Quinta da Corte - Vieilli en Bois

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Porto Tawny Colheita 2015 Quinta da Corte

Quinta da Corte

Le Porto Vintage 2017 de Quinta da Corte est une expression sublime et intense de la vallée du Douro. D'une robe grenat, ce vin dévoile des arômes vibrants de fruits noirs (mûre, cassis), de cacao, de tabac et d'épices. En bouche, il est riche, velouté et sensuel, avec des tanins bien intégrés et une longue finale. C'est un vin millésimé exceptionnel,...

Porto Ruby Millésime 2017 Quinta da Corte

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Porto Ruby Millésime 2017 Quinta da Corte

Quinta da Corte

Le Porto Vintage 2017 de Quinta da Corte est une expression sublime et intense de la vallée du Douro. De couleur grenat, ce vin dévoile des arômes vibrants de fruits noirs (mûre, cassis), de cacao, de tabac et d'épices. En bouche, il est riche, velouté et sensuel, avec des tanins bien intégrés et une longue finale. C'est un vin millésimé exceptionnel,...

Porto Ruby LBV 2018 Quinta da Corte - Douro DOC

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Porto Ruby LBV 2018 Quinta da Corte

Quinta da Corte

Porto LBV (Late Bottled Vintage) 2018 de Quinta da Corte , issu de raisins sélectionnés dans la vallée du Douro. D'une robe rubis intense, ce vin offre un bouquet de fruits rouges mûrs (cerise, prune) et d'épices douces. En bouche, il est ample, riche et velouté, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Il se marie parfaitement avec le...

Sélectionnez le port de réserve Case Taylor's

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Sélectionnez le port de réserve Case Taylor's

Taylor's Select est un porto qui sait conquérir dès la première gorgée. Sa robe rubis intense et son bouquet fruité en font un compagnon idéal pour une large palette de saveurs. Parfait avec les fromages affinés comme le Stilton ou le Gorgonzola, il rehausse les desserts au chocolat noir et accompagne parfaitement les desserts à base de fruits secs. Un...

Porto Millésime 2005 Niepoort

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Porto Millésime 2005 Niepoort

Le Porto Vintage 2005 de Niepoort est un vin qui incarne la tradition de la maison dans la création de Portos équilibrés, caractérisés par une grande concentration alliée à une délicatesse surprenante. Ce millésime spécifique entretient cette réputation, présentant une combinaison harmonieuse de force et de finesse qui promet de vieillir en beauté pendant...

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