Panier
San Cyrill Passito Villscheider
Le San Cyrill Passito Villscheider est élaboré à partir de raisins Kerner cultivés dans les vignobles de Bressanone, dans la vallée d'Isarco, à une altitude d'environ 700 mètres. Les grappes subissent un séchage naturel afin de concentrer les sucres et l'acidité avant le pressurage.
La fermentation et l'affinage se déroulent dans de petits récipients en acier inoxydable afin de préserver la fraîcheur variétale et la pureté aromatique du fruit.
En bouche, il présente une structure dense et équilibrée, caractérisée par des notes d'abricot mûr, de miel et une minéralité prononcée typique des sols schisteux locaux. Son profil sensoriel en fait un digestif idéal, s'accordant parfaitement avec des viennoiseries sèches, un strudel aux pommes ou des fromages bleus locaux.
Expéditions temporairement suspendues. Les commandes reçues à partir du 6 août seront expédiées à compter du 31 août.
Détails du produit
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