Tranquilles et aromatiques

Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese Bibo Runge | Fiche technique

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Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese Bibo Runge

Produit dans le vignoble de Hasensprung, sur des sols profonds de lœss et d'argile, ce Riesling Spätlese exprime une structure affirmée et un profil aromatique complexe. Au nez, des arômes de pêche jaune, d'abricot mûr et des nuances minérales d'ardoise se dévoilent. En bouche, une acidité vive équilibre le sucre résiduel naturel, évitant toute sensation...

Banyuls Capbéart Paul Herpe & Fils - Vin Doux Naturel

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Banyuls Capbeart Herpe Paul

Herpe Paul

21,00 €

Le Banyuls Capbéart est un vin doux naturel produit par le domaine Paul Herpe & Fils à Banyuls-sur-Mer. Élaboré principalement à partir de Grenache Noir, il est vinifié selon la méthode traditionnelle du mutage, qui consiste à stopper la fermentation par l'ajout d'alcool neutre afin de préserver les sucres naturels. Ce vin vieillit environ 6 à 7 ans...

Noctiluca Dulce Viñedos Verticales - Muscat d'Alexandrie

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Noctiluca Dulce Moscato di Alessandria Vinedos Verticales

Vinedos Verticales

32,00 €

Produit dans la région de l'Axarquía à Malaga , ce vin naturellement doux provient de vignes de Muscat d'Alexandrie centenaires, implantées sur des coteaux schisteux escarpés. Sa vinification repose sur l'asoleo, un séchage naturel des raisins au soleil pendant environ 11 jours, afin de concentrer les sucres et les arômes. La fermentation se déroule...

Riesling Auslese Enkircher Zeppwingert Villa Huesgen

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Riesling Auslese Enkircher Zeppwingert Villa Huesgen

Villa Huesgen

44,00 €

Ce Riesling Auslese provient du vignoble Enkircher Zeppwingert, caractérisé par des coteaux escarpés et des sols d'ardoise grise dans la vallée de la Moselle. La production de la famille Huesgen repose sur la sélection manuelle de grappes surmûries, souvent atteintes de Botrytis cinerea, afin de concentrer les sucres et l'acidité. Son profil aromatique...

Vin Jaune Côtes du Jura Domaine de La Croisée Comtoise

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Vin Juane Côtes Du Jura Domaine de La Croisée Comtoise Reverchon

Domaine de La Croisée Comtoise Reverchon

83,00 €

Produit à Poligny par la famille Reverchon , ce Vin Jaune est élaboré à partir de 100 % de Savagnin. Sa méthode de production impose un élevage obligatoire en fûts de chêne pendant 6 ans et 3 mois, durant lequel le vin repose sans ouillage sous un voile de levures indigènes. Le profil sensoriel est caractérisé par des notes oxydatives typiques de noix, de...

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Tranquilles et aromatiques

Muscat de Rivesaltes Antinea Herpe Paul

Herpe Paul

19,00 €

Le Muscat de Rivesaltes Antinéa est un vin naturellement doux produit par la famille Herpe Paul dans le Roussillon. C'est un assemblage de Muscat d'Alexandrie et de Muscat à petits grains, vinifié selon la technique du mutageage afin de préserver les sucres naturels du raisin. Au nez, il offre des arômes de fruits exotiques, de pêche blanche, d'agrumes et...

Aleatico Colle de' Poggeri Stefanoni - Vin doux de Tuscia

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Aleatico Colle de' Poggeri Stefanoni

Stefanoni

18,00 €

L'Aleatico Colle de' Poggeri Stefanoni est un vin qui exprime l'identité aromatique du cépage avec un style captivant et raffiné. Une vinification soignée préserve les arômes de petits fruits rouges et les notes florales caractéristiques de rose et de violette, qui se mêlent à de subtiles nuances de confiture. En bouche, la structure est équilibrée par...

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Philia Feudi Salentini

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Primitivo di Manduria Dolce Naturale Philia Feudi Salentini

Feudi Salentini

21,90 €

Le Primitivo di Manduria Dolce Naturale Philia Feudi Salentini est l'expression authentique de l'une des appellations les plus prestigieuses des Pouilles. Élaboré à partir de raisins séchés sur pied, il concentre les sucres et les arômes. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet intense de cerise noire à l'alcool, de prune mûre et de notes épicées de cacao et de...

Cannellino di Frascati DOCG Era - Domaine Pietra Porzia

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Le Cannellino di Frascati était la propriété de Pietra Porzia

Tenuta di Pietra Porzia

21,00 €

L'Era est un Cannellino di Frascati DOCG élaboré sur des sols volcaniques à partir de raisins vendangés tardivement afin de favoriser la concentration des sucres. Ce vin biologique arbore une robe jaune doré lumineuse. Au nez, il offre un bouquet délicat et complexe, avec des notes de miel, de fruits jaunes mûrs et de subtiles nuances florales. En bouche,...

Vin Nena et Vince de Fattoria Nannì | Boisson à la cerise aigre

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La Visciola et le Vin Nena et Vince Fattoria Nannì

Fattoria Nannì

21,90 €

Le Vin Nena e Vince est une spécialité traditionnelle de la région des Marches, élaborée à partir de moût de raisin local et de griottes, une variété de cerises sauvages. Sa fabrication artisanale consiste à faire fermenter le moût avec les fruits entiers, permettant ainsi une extraction lente des arômes et des couleurs. Il en résulte un vin à la robe...

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Antares Vignamato

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Verdicchio Passito Antares Vignamato

Vignamato

29,00 €

Antares est un Verdicchio Passito élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de grappes laissées à sécher naturellement, permettant ainsi la concentration des sucres et des arômes. La vinification et l'élevage qui s'ensuit révèlent un profil sensoriel d'une grande élégance, où des notes d'abricot mûr, de miel d'acacia et de fruits secs se mêlent à de...

Vì de Visciola Vignamato : Vin de dessert des Marches

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Visciola Vignamato

Vignamato

20,90 €

Le Vì de Visciola tire ses origines d'une recette des Marches datant du milieu du XIXe siècle. La production consiste à récolter des cerises acides (Prunus cerasus) et à les laisser macérer avec du sucre. En octobre, le mélange est refermenté avec le moût des raisins rouges du domaine. Ce procédé confère au vin une robe rouge rubis aux reflets violets et...

Albana di Romagna DOCG Dolce Zavalloni | Achetez en ligne

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Albana Romagna Zavalloni Doux

Zavalloni Stefano

10,50 €

Zavalloni produit un Dolce Albana di Romagna qui exprime le caractère ensoleillé et la structure typiques du cépage. Vendangé légèrement tardivement pour favoriser la concentration des sucres et la complexité aromatique, il offre un profil sensoriel où des notes d'abricot mûr, de pêche au sirop et de miel d'acacia se mêlent à de délicates nuances florales...

Verduzzo Friulano Colli Orientali Grillo Iole | Boutique

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Verduzzo Friulano Colli Orientali Grillo Iole

Grillo Iole

19,90 €

Le Verduzzo Friulano de Grillo Iole est un vin qui exprime la puissance et la structure typiques des Colli Orientali. Issu de vendanges légèrement tardives favorisant la concentration des sucres et des arômes, il bénéficie d'une vinification soignée qui lui confère un profil sensoriel où se mêlent des notes de miel de châtaigne, d'amande et de fruits...

Castel Beseno Superiore Salizzoni - Entreprise Agricole Salizzoni

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Château Beseno Supérieur Salizzoni

Salizzoni

19,00 €

Le Castel Beseno Superiore Salizzoni est produit à partir de raisins Moscato Giallo cultivés dans les vignobles situés sur la colline de Besenello, au pied du château de Beseno. La récolte a lieu tardivement afin de favoriser une concentration naturelle des sucres et des arômes dans la plante. Après le pressurage et la fermentation à température contrôlée...

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Moscato Rosa Zeni

Zeni

33,00 €

Le Moscato Rosa Zeni est élaboré à partir de raisins Moscato Rosa cultivés dans des vignobles du Trentin, caractérisés par des sols calcaires et une bonne exposition. La vinification comprend des vendanges tardives afin de favoriser la concentration naturelle des sucres et des arômes dans la vigne. Après le pressurage et la fermentation à température...

Sang de Judas Oltrepò Pavese Fleur du Vent Picchioni

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Sang de Judas Oltrepò Pavese Fleur du Vent Picchioni

Picchioni Andrea

13,80 €

Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Fior Del Vento Picchion i est un vin rouge mousseux doux produit à partir de raisins Croatina, Barbera et Uva Rara cultivés sur des sols argileux à Solinga. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver les caractéristiques variétales et les sucres résiduels naturels....

Lucrèce Maixei | Vin Passito de la Riviera Ligure occidentale

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Lucrèce Maixei

Maixei

29,00 €

Le vin Lucrezia Maixei passito est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et séchés pendant environ 60 jours dans des caves protégées et ventilées. Il arbore une élégante robe jaune doré, prélude à d'intenses arômes de fleurs et de fruits blancs mûrs. En bouche, la gorgée est ample et ronde, parfaitement équilibrée par une acidité marquée...

Vignobles de l'Anarchie Constitutionnelle Massa : Douceur Rebelle

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Vignobles de l'anarchie constitutionnelle Massa

Vigneti Massa

15,40 €

Anarchia Costituzionale Vigneti Massa est une interprétation audacieuse et non conventionnelle d'un cépage historique des collines de Tortona, vinifié dans une version douce et vive. Fruit de la vision de Walter Massa, ce vin se distingue par sa fermentation partielle qui préserve sa douceur naturelle et sa fine effervescence. Au nez, il dévoile un...

Barolo Chinato Conterno Diego : tradition et intensité

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Barolo Chinato Conterno Diego

Conterno Diego

45,90 €

Le Barolo Chinato Conterno Diego est un vin aromatisé d'une grande complexité, fleuron de la tradition piémontaise. Élaboré à partir d'un Barolo DOCG, il est infusé de diverses herbes aromatiques, racines et épices sélectionnées, notamment l'écorce de China Calisaya. Le Barolo Chinato Conterno Diego se distingue par son bouquet intense, où les notes...

Malvasia Moscata Passi di Gio L'Autin : un passito rare

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Malvasia Moscata Passi di Gio L'Autin

L’Autin

33,00 €

Le Malvasia Moscata Passi di Gio L'Autin est issu de la renaissance d'un cépage autochtone ancien de la région de Pinerolo, vinifié en passito pour en exalter la profondeur aromatique. Les raisins sèchent naturellement sur claies jusqu'à fin février, avant de fermenter et de vieillir douze mois en fûts de chêne et en cuves spéciales en pierre de Luserna....

Chambave Muscat Flétri La Vrille : Passito Alpin

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Chambave Muscat Flétri La Vrille

La Vrille

43,00 €

Le Chambave Muscat Flétri La Vrille est un vin passito d'exception qui incarne l'essence même de la viticulture héroïque de la Vallée d'Aoste. Élaboré à partir de raisins Moscato Bianco séchés sur pied et élevés dans des caves ventilées spécifiques, il exprime une concentration aromatique extraordinaire. Son bouquet est une mosaïque de miel, de sauge,...

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