Panier
Visciola Vignamato
Le Vì de Visciola tire ses origines d'une recette des Marches datant du milieu du XIXe siècle.
La production consiste à récolter des cerises acides (Prunus cerasus) et à les laisser macérer avec du sucre. En octobre, le mélange est refermenté avec le moût des raisins rouges du domaine. Ce procédé confère au vin une robe rouge rubis aux reflets violets et un bouquet intense de cerise noire, de cerise marasque et de violette.
En bouche, il est doux, harmonieux et persistant. Grâce à ses caractéristiques, il est idéal en fin de repas pour accompagner les viennoiseries et les desserts traditionnels, et se marie également à merveille avec le chocolat noir ou les desserts aux fruits rouges.
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