Albana Romagna Zavalloni Doux

Zavalloni produit un Dolce Albana di Romagna qui exprime le caractère ensoleillé et la structure typiques du cépage. Vendangé légèrement tardivement pour favoriser la concentration des sucres et la complexité aromatique, il offre un profil sensoriel où des notes d'abricot mûr, de pêche au sirop et de miel d'acacia se mêlent à de délicates nuances florales de genêt.

En bouche, il est enveloppant et velouté, avec une douceur significative qui trouve un équilibre idéal dans une agréable fraîcheur minérale et une texture légèrement tannique caractéristique d'Albana.

La structure de ce vin blanc reflète l'identité du terroir romagnol, ce qui en fait un compagnon idéal en fin de repas, accompagné de tartes aux fruits, de ciambella romagnole (un type de gâteau en forme d'anneau) ou de fromages à pâte mi-dure.