Château Beseno Supérieur Salizzoni

Le Castel Beseno Superiore Salizzoni est produit à partir de raisins Moscato Giallo cultivés dans les vignobles situés sur la colline de Besenello, au pied du château de Beseno.

La récolte a lieu tardivement afin de favoriser une concentration naturelle des sucres et des arômes dans la plante.

Après le pressurage et la fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillit dans des conteneurs en acier afin de préserver la fraîcheur du cépage et ses principales notes fruitées.

En bouche, il offre un équilibre parfait entre une douce saveur sucrée et une acidité vive, avec des arômes évoquant les fruits jaunes mûrs, la sauge et le miel de fleur d'oranger. Ces caractéristiques en font un digestif idéal, s'accordant à merveille avec des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits ou des fromages à pâte molle.