Panier
Riesling Winkeler Hasensprung Spätlese Bibo Runge
Produit dans le vignoble de Hasensprung, sur des sols profonds de lœss et d'argile, ce Riesling Spätlese exprime une structure affirmée et un profil aromatique complexe.
Au nez, des arômes de pêche jaune, d'abricot mûr et des nuances minérales d'ardoise se dévoilent. En bouche, une acidité vive équilibre le sucre résiduel naturel, évitant toute sensation écœurante et assurant une fraîcheur d'agrumes. Une vinification et un élevage lents visent à préserver la pureté du fruit et le caractère savoureux typique du terroir du Rheingau. La finale est persistante, avec une évolution aromatique évoluant vers des notes miellées.
Il est recommandé en dessert, accompagné de petites pâtisseries aux fruits, de tartelettes aux abricots, de fromages bleus ou de plats épicés.
Détails du produit
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