Riesling Auslese Enkircher Zeppwingert Villa Huesgen

Ce Riesling Auslese provient du vignoble Enkircher Zeppwingert, caractérisé par des coteaux escarpés et des sols d'ardoise grise dans la vallée de la Moselle. La production de la famille Huesgen repose sur la sélection manuelle de grappes surmûries, souvent atteintes de Botrytis cinerea, afin de concentrer les sucres et l'acidité. Son profil aromatique révèle des notes de pêche mûre, d'abricot, de miel et de subtiles nuances minérales typiques du terroir.

En bouche, la structure est dense et douce, équilibrée par une fraîcheur d'agrumes marquée qui maintient son équilibre.

Son goût persistant et sa complexité aromatique en font un vin de dessert idéal, à associer avec des pâtisseries à base de fruits jaunes, des desserts crémeux, des tartes ou des fromages bleus et affinés.