Weine zum Abschluss des Essens

Castel Beseno Superiore Salizzoni - Landwirtschaftsunternehmen Salizzoni

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Castel Beseno Superiore Salizzoni

Castel Beseno Superiore Salizzoni wird aus Moscato Giallo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen auf dem Hügel Besenello am Fuße von Castel Beseno angebaut werden. Die Ernte erfolgt spät, um eine natürliche Konzentration von Zucker und Aromen in der Pflanze zu fördern. Nach dem Pressen und der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift...

Salvetta 2019 Dekantierter Trentino Santo Wein - Salvetta

Salvetta 2019 Dekantierter Trentino Santo Wein - Salvetta 2

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Salvetta 2019 Trentino Vino Santo dekantiert

Salvetta

73,00 €

Der dekantierte Salvetta 2019 von Vino Santo Trentino wird aus Nosiola-Trauben hergestellt, die in den Sarche-Weinbergen im Valle dei Laghi angebaut werden. Die Trauben werden über sechs Monate lang auf traditionellen Gestellen, sogenannten Arèle, natürlich getrocknet, wobei die Edelfäule und der Wind der Ora del Garda genutzt werden. Die Pressung erfolgt...

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Salvetta 2020 Trentino Vino Santo dekantiert

Salvetta

74,00 €

Der dekantierte Salvetta 2020 Vino Santo Trentino wird aus Nosiola-Trauben hergestellt, die in den Sarche-Weinbergen im Valle dei Laghi wachsen. Die Trauben werden über sechs Monate lang auf traditionellen Gestellen, sogenannten Arèle, natürlich getrocknet, wobei die Edelfäule und der Wind der Ora del Garda zum Einsatz kommen. Die Pressung erfolgt in der...

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Moscato Rosa Zeni

Zeni

33,00 €

Moscato Rosa Zeni wird aus Moscato-Rosa-Trauben hergestellt, die in Weinbergen im Trentino wachsen, welche sich durch kalkhaltige Böden und gute Sonneneinstrahlung auszeichnen. Die Weinbereitung beinhaltet eine späte Lese, um die natürliche Konzentration von Zucker und Aromen in der Rebe zu fördern. Nach dem Pressen und der Gärung bei kontrollierter...

Vino Santo Trentino Nobles Cantina Toblino Magnum 1,5L

Vino Santo Trentino Nobles Cantina Toblino Magnum 1,5L 2

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Vino Santo Trentino Nobles Magnum

Francesco Poli

209,00 €

Vino Santo Trentino Nobles wird ausschließlich aus Nosiola-Trauben hergestellt, der einzigen einheimischen weißen Rebsorte im Trentino. Die Trauben werden etwa sechs Monate lang auf traditionellen Gestellen getrocknet, wobei der Wind der Ora del Garda und die Entwicklung der Edelfäule genutzt werden. Nach dem Pressen, das während der Karwoche stattfindet,...

Riesling Renano 10 Spätlese 2002-11 - Calatroni

Verfügbar in 3 Werktagen

Spätlese und Botrytisweine

Rhein-Riesling 10 Spätlese 2002-11

Pelz

28,00 €

Riesling Renano 10 Vendemmie Tardive 2002-11 ist ein süßer Weißwein, der aus der Vinifizierung von Riesling Renano-Trauben gewonnen wird, die am Rebstock getrocknet werden, um Zucker und Säure zu konzentrieren. Das Besondere an dieser Cuvée ist die Assemblage von zehn verschiedenen Jahrgängen aus den Jahren 2002 bis 2011, die jeweils vor der finalen...

Goldtraminer Goldsoliva Späternte - Pravis

Goldtraminer Goldsoliva Späternte - Pravis 2

Verfügbar in 3 Werktagen

Spätlese und Botrytisweine

Goldtraminer Goldsoliva Späternte Pravis

Pravis

33,00 €

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva Pravis wird aus Goldtraminer-Trauben hergestellt, einer Kreuzung aus Gewürztraminer und Trebbiano Toscano, die in den Lasino-Weinbergen auf rund 500 Metern über dem Meeresspiegel am Rebstock getrocknet werden. Die späte Ernte ermöglicht die Entwicklung der Edelfäule, wodurch Zucker und aromatische Vorstufen...

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Trentino Arèle Pravis Heiliger Wein

Pravis

49,00 €

Vino Santo Trentino Arèle Pravis wird aus Nosiola-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Valle dei Laghi angebaut werden. Die vollreifen Trauben werden geerntet und anschließend über sechs Monate auf traditionellen Gestellen, den sogenannten Arèle, getrocknet. Während dieser Zeit fördert der Wind der Ora del Garda die Entwicklung der Edelfäule,...

Blut von Judah Oltrepò Pavese Calatroni Mon Carul - Calatroni

Verfügbar in 3 Werktagen

Schaumweine und Perlweine

Blut von Judah Oltrepò Pavese Calatroni Mon Carul

Calatroni Mon Carul

13,80 €

Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Calatroni Mon Carul ist ein süßer, prickelnder Rotwein, der aus einer Auswahl der Rebsorten Croatina, Barbera und Uva Rara aus den Weinbergen des Weinguts in Montecalvo Versiggia gewonnen wird. Der Weinherstellungsprozess umfasst das schonende Pressen und die temperaturkontrollierte Gärung im Autoklaven, die unterbrochen...

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Ravel Passito Ca' Lojera

Ca Lojera

19,00 €

Ravel Passito Ca' Lojera ist ein Wein, der aus einer Auswahl von Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt wird, die etwa fünf Monate lang in Kisten in belüfteten Räumen getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine langsame Gärung und Reifung über mindestens 24 Monate, teilweise in kleinen Holzfässern,...

Blut des Judas Oltrepò Pavese Blume des Windes Picchioni

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Blut des Judas Oltrepò Pavese Blume des Windes Picchioni

Picchioni Andrea

13,80 €

Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Fior Del Vento Picchion i ist ein süßer roter Schaumwein, der aus Croatina-, Barbera- und Uva Rara-Trauben hergestellt wird, die auf Lehmböden in Solinga angebaut werden. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlautoklaven, um die sortentypischen Merkmale und den natürlichen Restzucker zu erhalten. Das...

Vino Santo Trentino Nobles – Weingut Toblino

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Trentiner Adel Heiliger Wein

Francesco Poli

54,00 €

Vino Santo Trentino Nobles wird ausschließlich aus Nosiola-Trauben hergestellt, der einzigen einheimischen weißen Rebsorte im Trentino. Die Traubenbündel werden etwa sechs Monate lang auf traditionellen Gestellen getrocknet, wobei die Wirkung des Ora del Garda-Windes und die Entwicklung der Edelfäule genutzt werden. Nach dem Pressen, das während der...

Lucrezia Maixei | Passito-Wein von der westlichen ligurischen Riviera

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Lucrezia Maixei

Maixei

29,00 €

Der Passito-Wein Lucrezia Maixei wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die etwa 60 Tage lang in geschützten, gut belüfteten Räumen getrocknet werden. Er besticht durch seine elegante goldgelbe Farbe und kündigt intensive Aromen von Blüten und reifen weißen Früchten an. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, perfekt...

Konstitutionelle Anarchie Weinberge Massa: Rebellische Süße

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Konstitutionelle Anarchie Weinberge Massa

Vigneti Massa

15,40 €

Anarchia Costituzionale Vigneti Massa ist eine kühne und unkonventionelle Interpretation einer historischen Rebsorte aus den Tortona Hills, die in einer süßen und lebendigen Variante vinifiziert wird. Dieser Wein, das Ergebnis von Walter Massas visionärer Herangehensweise, zeichnet sich durch seine Teilgärung aus, die seine natürliche Süße und feine...

Der unternehmungslustige Cà Du Ferrà: ein heroischer ligurischer Passito

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Das unternehmungslustige Liguria di Levante Passito Cà Du Ferrà

Cà Du Ferrà

89,00 €

Der innovative Liguria di Levante Passito Cà Du Ferrà entsteht aus einer Auswahl einheimischer Rebsorten, die auf imposanten Terrassen mit Blick auf das Meer angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben an der Luft getrocknet, um Zucker und Aromavorstufen zu konzentrieren. Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Reifung, die die Komplexität...

Bucce Forlini Cappellini | Charaktervoller ligurischer Weißwein

Verfügbar in 3 Werktagen

Maischevergoren

Forlini Cappellini Schalen

Forlini Cappellini

92,00 €

Bucce Forlini Cappellini entsteht aus einer Produktionsphilosophie, die einen verlängerten Kontakt mit den Schalen begünstigt und dem Wein so eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe verleiht. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Heilkräutern, Harz und reifen gelben Früchten, während er sich am Gaumen durch eine fast taktile Textur auszeichnet,...

Cinque Terre Sciacchetrà Reservat Forlini Cappellini

Cinque Terre Sciacchetrà Reservat Forlini Cappellini 2

Verfügbar in 3 Werktagen

Maischevergoren

Cinque Terre Sciacchetrà Reservat Forlini Cappellini

Forlini Cappellini

159,00 €

Der Cinqueterre Sciacchetrà passito verkörpert den Höhepunkt ligurischer Weinbaukunst. Er entsteht durch die sorgfältige Auswahl von Trauben, die auf Rosten im Schatten natürlich getrocknet werden. Die lange Reifung im Fass verleiht ihm eine bernsteinfarbene Tönung und ein außergewöhnlich komplexes Aromenprofil mit Noten von Kastanienhonig, getrockneter...

Caluso Passito Eva d'Or Roberto Crosio: die Essenz von Erbaluce

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Caluso Passito Eva d'Or Roberto Crosio

Roberto Crosio

37,00 €

Roberto Crosios Caluso Passito Eva d'Or wird durch einen langen und sorgfältigen natürlichen Trocknungsprozess hergestellt. Nach strenger Handselektion ruhen die Trauben monatelang in belüfteten Räumen, wodurch sich Zucker und Aromavorstufen konzentrieren, bevor sie schonend gepresst werden. Die verlängerte Reifung in kleinen Eichenfässern verleiht dem...

Moscato d'Asti Vignot Terrabianca: der aromatische Cru

Verfügbar in 3 Werktagen

Schaumweine und Perlweine

Moscato d'Asti Vignot Terrabianca

Terrabianca

13,50 €

Der Moscato d'Asti Vignot Terrabianca stammt von einer sorgfältig ausgewählten Parzelle eines historischen Weinbergs mit steilen Hängen und optimaler Sonneneinstrahlung. Dieser Cru zeichnet sich durch eine schonende Vinifizierung aus, die die primäre Aromenvielfalt der Frucht bewahrt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer...

Moscato d'Asti Clerio Terrabianca: Duft und Süße

Verfügbar in 3 Werktagen

Schaumweine und Perlweine

Moscato d'Asti Clerio Terrabianca

Terrabianca

17,50 €

Der Moscato d'Asti Clerio Terrabianca ist das Ergebnis einer sorgfältigen Selektion, die darauf abzielt, die aromatische Reinheit der Rebsorte in einer besonders ausgewogenen Version hervorzuheben. Durch die temperaturkontrollierte Weinbereitung bleiben die primären Aromen der Trauben erhalten, wodurch ein duftendes Bouquet entsteht, das von Noten von...

Moscato Passito Carlottin Terrabianca: Süße und Struktur

Verfügbar in 3 Werktagen

Süße Passitoweine

Moscato Passito Carlottin Terrabianca

Terrabianca

36,00 €

Moscato Passito Carlottin Terrabianca entsteht durch einen natürlichen Trocknungsprozess, der die aromatische Essenz der Traube konzentriert. Nach der Handlese werden die Trauben auf Rosten getrocknet, wodurch sich komplexe Aromen und eine dichte Zuckerstruktur entwickeln können. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Goldton mit...

Malvasia von Castelnuovo Don Bosco Gilli

Verfügbar in 3 Werktagen

Schaumweine und Perlweine

Malvasia von Castelnuovo Don Bosco Gilli

Cascina Gilli

15,80 €

Der Malvasia di Castelnuovo Don Bosco vom Weingut Gilli ist ein reiner und raffinierter Ausdruck einer historischen piemontesischen Rebsorte. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Kirschfarbe aus und besticht durch sein außergewöhnliches Aromaprofil, bei dem Düfte von Wildrose, Himbeere und Walderdbeere besonders hervorstechen. Am Gaumen...

Barolo Chinato Conterno Diego: Tradition und Intensität

Verfügbar in 3 Werktagen

Still und aromatisch

Barolo Chinato Conterno Diego

Conterno Diego

45,90 €

Barolo Chinato Conterno Diego ist ein hochkomplexer, aromatischer Wein, der die Spitze der piemontesischen Weintradition verkörpert. Er wird aus Barolo DOCG hergestellt und mit verschiedenen aromatischen Kräutern, Wurzeln und ausgewählten Gewürzen, insbesondere der Rinde des Chinesischen Calisaya-Baumes, verfeinert. Der Barolo Chinato Conterno Diego...

Eleganz und Perlage im Erpacrife Dolce Moscato 2016

Verfügbar in 3 Werktagen

Schaumweine und Perlweine

Erpacrife 2016 Klassische Methode Süßer Moscato

Erpacrife

44,00 €

Moscato Dolce Erpacrife stellt eine Herausforderung dar, die in der piemontesischen Schaumweinszene durch die Herstellung von Schaumwein in der Flasche aus einer traditionell aromatischen Rebsorte gemeistert wurde. Erpacrife zeichnet sich durch eine feine und anhaltende Perlage aus, das Ergebnis einer langen Reifung auf den Hefen, die der natürlichen...

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