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Castel Beseno Superiore Salizzoni
Castel Beseno Superiore Salizzoni wird aus Moscato Giallo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen auf dem Hügel Besenello am Fuße von Castel Beseno angebaut werden.
Die Ernte erfolgt spät, um eine natürliche Konzentration von Zucker und Aromen in der Pflanze zu fördern.
Nach dem Pressen und der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein in Stahlbehältern, um die sortentypische Frische und die primären Fruchtnoten zu bewahren.
Am Gaumen präsentiert es sich mit einer ausgewogenen Balance aus Restsüße und lebendiger Säure, begleitet von Aromen, die an reife gelbe Früchte, Salbei und Orangenblütenhonig erinnern. Diese Eigenschaften machen es zu einem perfekten Digestif, der hervorragend zu trockenem Gebäck, Obsttörtchen oder Weichkäse passt.
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