Panier
Biscuits Fortini au chocolat noir
Les biscuits au chocolat noir Fortini sont obtenus en ajoutant l'excellent chocolat français "Kayambe Noir" 72% à la pâte brisée traditionnelle, fondue au bain-marie.
La pâte brisée, comme tous les biscuits Fortini, est réalisée avec un pétrin à « bras plongeant » qui masse la pâte sans la stresser ; il est ensuite roulé à la main comme autrefois et après une longue pause d'environ 48 heures et une cuisson correcte, les biscuits sont emballés un à un, permettant ainsi de conserver longtemps leur parfum malgré l'absence d'antioxydants, de conservateurs, émulsifiants et additifs alimentaires .
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Détails du produit
Ingrédients, valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 2033/487 kJ/kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Gras saturés | 18 g |
| Glucides | 50 g |
| dont Sucres | 23 g |
| Protéines | 5.3 g |
| Sel | 0.01 g |
| Fibres | 2.5 g |
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