Carrito
Galletas Fortini de chocolate amargo
Las galletas de chocolate negro Fortini se obtienen añadiendo el excelente chocolate francés "Kayambe Noir" 72% a la tradicional masa quebrada, derretida al baño María.
La masa quebrada, como todas las galletas Fortini, se elabora con una batidora de "brazo por inmersión" que masajea la masa sin estresarla; luego se enrolla a mano como antaño y tras una larga pausa de unas 48 horas y la correcta cocción, las galletas se envasan una a una, permitiendo así mantener su fragancia durante mucho tiempo a pesar de no tener antioxidantes, conservantes, Emulsionantes y aditivos alimentarios.
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Detalles del producto
Ingredients, nutritional values
Información nutricional
Información nutricional por 100g
| Energía | 2033/487 kJ/kcal |
| Grasa | 29 g |
| Grasa saturada | 18 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Azúcares | 23 g |
| Proteínas | 5.3 g |
| Sal | 0.01 g |
| Fibras | 2.5 g |
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