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Frollini cioccolato fondente Fortini
I Frollini Fortini cioccolato fondente sono ottenuti aggiungendo alla tradizionale pasta frolla l'ottimo cioccolato francese "Kayambe Noir" 72%, sciolto a bagnomaria.
La pasta frolla, come per tutti i biscotti Fortini, viene prodotta con una impastatrice a "braccia tuffanti" che massaggia l'impasto senza stressarlo; viene poi arrotolata a mano come una volta e dopo una lunga sosta di circa 48 h e la giusta cottura, i biscotti vengono impacchettati uno ad uno, permettendo cosi il mantenimento della loro fragranza per lungo tempo pur non avendo antiossidanti, conservanti, emulsionanti ed additivi alimentari.
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Ingredients, nutritional values
Ingredienti
Cioccolato fondente al 70% (cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia, Bourbon in bacello), farina di frumento 00,burro, tuorlo d'uovo.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2033/487 kJ/kcal |
| Grassi | 29 g |
| di cui Saturi | 18 g |
| Carboidrati | 50 g |
| di cui Zuccheri | 23 g |
| Proteine | 5.3 g |
| Sale | 0.01 g |
| Fibre | 2.5 g |
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