Albana Romagna Dolce Zavalloni

Zavalloni produce un'Albana di Romagna Dolce che esprime la solarità e la struttura tipica del vitigno, ottenuto da una raccolta leggermente tardiva per favorire la concentrazione degli zuccheri e del corredo aromatico. La vinificazione attenta permette di ottenere un profilo sensoriale dove le note di albicocca matura, pesca sciroppata e miele d'acacia si fondono con delicate sfumature floreali di ginestra.

Al palato si rivela avvolgente e vellutato, con una dolcezza importante che trova un equilibrio ideale in una piacevole freschezza minerale e in una trama leggermente tannica caratteristica dell'Albana.

La struttura di questo bianco riflette l'identità del terroir romagnolo, rendendolo un compagno ideale per il fine pasto in abbinamento a crostate di frutta, ciambella romagnola o formaggi a media stagionatura.