Vendemmia tardiva e da botrite

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Muffo Sergio Mottura: Grechetto Passito Bio da Fine Pasto

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Vendemmia tardiva e da botrite

Muffo Grechetto Bio Mottura Sergio

Il Muffo nasce da una complessa espressione di uve Grechetto colpite da muffa nobile (Botrytis Cinerea), favorita dalle nebbie autunnali che avvolgono i vigneti Umbrico e Mecone. Dopo una maturazione di 12 mesi in colati di rovere, si presenta con un colore giallo dorato dai riflessi ambrati. Il bouquet è ampio, con sentori di fiori gialli, frutta...

Castelzola Bianco da Uve Surmature Lodi Corazza | Shop

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Vendemmia tardiva e da botrite

Castelzola Bianco da Uve Surmature Lodi Corazza

Castelzola è un bianco da uve surmature che nasce da una vendemmia tardiva mirata a esaltare la naturale concentrazione di zuccheri e precursori aromatici nei grappoli. La vinificazione e il successivo affinamento permettono di ottenere un profilo sensoriale di grande ampiezza, dove le note di frutta a polpa gialla sciroppata, albicocca e miele d'acacia...

Praesepium Vendemmia Tardiva Stachlburg Baron Von Kripp

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Vendemmia tardiva e da botrite

Praesepium Vendemmia Tardiva Stachlburg Baron Von Kripp

Stachlburg Baron Von Kripp

Praesepium Vendemmia Tardiva Stachlburg Baron Von Kripp nasce da una selezione di uve Gewürztraminer coltivate nei vigneti di Parcines, in Alto Adige, situati a un'altitudine di circa 650 metri. La raccolta avviene tardivamente per permettere una naturale concentrazione degli zuccheri e lo sviluppo di aromi complessi sulla pianta. Dopo la pigiatura e una...

Riesling Renano 10 Vendemmie Tardive 2002-11 - Calatroni

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Vendemmia tardiva e da botrite

Riesling Renano 10 Vendemmie Tardive 2002-11

Riesling Renano 10 Vendemmie Tardive 2002-11 è un vino bianco dolce ottenuto dalla vinificazione di uve Riesling Renano lasciate appassire sulla pianta per concentrare zuccheri e acidità. La particolarità di questa cuvée risiede nell'unione di dieci diverse annate, dalla 2002 alla 2011, ciascuna affinata in vasche d'acciaio prima dell'assemblaggio finale....

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva - Pravis

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva - Pravis 2

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Vendemmia tardiva e da botrite

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva Pravis

Goldtraminer Goldsoliva Vendemmia Tardiva Pravis nasce da uve Goldtraminer, un incrocio tra Gewürztraminer e Trebbiano Toscano, lasciate appassire sulla pianta nei vigneti di Lasino a circa 500 metri di altitudine. La raccolta tardiva permette lo sviluppo della muffa nobile, concentrando zuccheri e precursori aromatici. Dopo una fermentazione lenta e un...

Blanc de Morgex Chaudelune: Vendemmia Tardiva Eroica

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Blanc De Morgex Chaudelune Vendemmia Tardiva Cave Mont Blanc

Cave Mont Blanc

Il Blanc de Morgex et de La Salle Chaudelune è un vino da uve stramature che nasce dai vigneti più alti d’Europa, ai piedi del Monte Bianco. La vendemmia tardiva avviene dopo le prime gelate, permettendo al Prié Blanc di concentrare zuccheri e aromi. Al naso regala un bouquet complesso di albicocca secca, miele di montagna e note di erbe officinali. In...

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