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- Nazione
- Italia
- Regione
- Emilia Romagna
- Formato
- 50 cl
- Vitigno
- Grechetto Gentile
Sauvignon
Castelzola Bianco da Uve Surmature Lodi Corazza
Castelzola è un bianco da uve surmature che nasce da una vendemmia tardiva mirata a esaltare la naturale concentrazione di zuccheri e precursori aromatici nei grappoli. La vinificazione e il successivo affinamento permettono di ottenere un profilo sensoriale di grande ampiezza, dove le note di frutta a polpa gialla sciroppata, albicocca e miele d'acacia si fondono con delicate sfumature di erbe aromatiche.
Al palato si rivela avvolgente e vellutato, mantenendo una freschezza vibrante che bilancia la componente dolce e ne snellisce il sorso. La struttura di questo bianco riflette la mineralità dei terreni dei Colli Bolognesi, rendendolo un compagno ideale per il fine pasto in abbinamento a crostate di frutta, piccola pasticceria o formaggi a media stagionatura.
Sappiatelo!
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