Picolit Collio Miklus Draga

Le Picolit Miklus est un passito d'une grande noblesse, élaboré à partir d'un cépage du Collio parmi les plus rares et les plus précieux. Son millerandage naturel en limite considérablement la production. Les vendanges tardives et le séchage méticuleux des raisins permettent de concentrer un profil aromatique exquis, où des notes de fleurs sauvages, d'abricot mûr et de miel de citron vert se mêlent à de délicates nuances d'amande.

En bouche, il révèle une texture dense et veloutée, une élégance aristocratique et une douceur caressante équilibrée par une fraîcheur minérale qui purifie le palais. Sa structure raffinée et son infinie persistance en font un parfait compagnon après le dîner, idéal avec des fromages bleus complexes, du foie gras, ou comme vin de méditation exquis.