Picolit Collio Miklus Draga

Il Picolit Miklus è un passito di estrema nobiltà, ottenuto da uno dei vitigni più rari e preziosi del Collio, caratterizzato dalla naturale acinellatura che ne limita drasticamente la produzione. La raccolta tardiva e il meticoloso appassimento delle uve permettono di concentrare un corredo aromatico finissimo, dove le note di fiori di campo, albicocca matura e miele di tiglio si fondono con delicate sfumature di mandorla.

Al palato si rivela densamente vellutato e di un’eleganza aristocratica, con una dolcezza carezzevole bilanciata da una freschezza minerale che ne pulisce il sorso. La struttura raffinata e la persistenza infinita lo rendono un compagno d'elezione per il fine pasto, ideale con formaggi erborinati erborinati complessi, foie gras o come eccelso vino da meditazione.