Picolit Collio Miklus Draga

Picolit Miklus ist ein äußerst edler Passito, hergestellt aus einer der seltensten und kostbarsten Collio-Rebsorten. Charakteristisch für diese Rebsorte ist ihre natürliche Verzuckerung, die die Produktion stark einschränkt. Die späte Lese und die sorgfältige Trocknung der Trauben ermöglichen die Konzentration eines exquisiten Aromenprofils, in dem Noten von Wildblumen, reifer Aprikose und Limettenhonig mit feinen Mandelnuancen verschmelzen.

Am Gaumen offenbart er eine dichte, samtige Textur und aristokratische Eleganz, mit einer sanften Süße, die von einer mineralischen Frische ausbalanciert wird und das Mundgefühl erfrischt. Seine raffinierte Struktur und sein anhaltender Abgang machen ihn zum perfekten Digestif, ideal zu komplexen Blauschimmelkäsesorten, Foie gras oder als exquisiter Meditationswein.