Modigliantica

Dans le cadre des Apennins toscans-romagnols , un produit sucré est né il y a plus de 150 ans dans un petit laboratoire artisanal de Modigliana. Le secret de sa bonté se cache dans les étapes de transformation, dans la cuisson, mais surtout dans la qualité et l'équilibre des matières premières. Aujourd'hui, Maurizio Mortani, propriétaire de "Modigliantica" et seul détenteur de la recette secrète, continue la production du chocolat Mandorlato de Modigliana et d'autres produits typiques de la cuisine toscane-romagnole, en respectant et en valorisant les traditions.

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Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana

Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana 2

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Desserts typiques

Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana

Ancienne spécialité de Modigliano. Uniquement des matières premières soigneusement choisies pour ramener sur les tables d'aujourd'hui un dessert aux saveurs d'antan pour cette recette secrète datant du milieu du XIXème siècle. La recette secrète transmise uniquement oralement et remontant au XIXe siècle, contient : de la poudre de cacao, des amandes...

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Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop

Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop 2

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Desserts typiques

Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop Modigliantica

Ces biscuits sablés décorés avec du sucre de canne brut Muscuvado de Modigliantica sont une explosion de goût authentique et de tradition. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique. Goûtez-les et vous vous retrouverez enveloppé dans la tradition culinaire et l'authenticité du territoire toscan-romagnol.

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Biscuit aux chapeaux de sénateur et vanille de Madagascar

Biscuit aux chapeaux de sénateur et vanille de Madagascar 2

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Biscuits

Chapeaux Sénateur biscuit et Vanille de Madagascar Modigliantica

Une farine de blé dur, habituellement utilisée pour la confection des pâtes, allie l'arôme délicat de la Vanille Bourbon de Madagascar. Laissez-vous tenter par la bonté authentique et la saveur unique de ces biscuits.

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Lovi - noisettes et chocolat

-20%

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Chocolat

Biscuits Lovi aux noisettes et au chocolat Modigliantica

4,40 € 5,50 €

Lovo di Modigliantica est un délicieux biscuit où le croquant des noisettes (variété : Tonda Gentile Romana) rencontre l'intensité du chocolat noir. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique.

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Biscobrulè - Vin Chaud

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Biscuits

Biscobrulè Vin Chaud Modigliantica

Les farines de céréales anciennes rencontrent le Vin Brulè, un vin Sangiovese, dont la saveur s'enrichit de l'arôme d'écorce d'orange et d'épices. Cette rencontre donne vie à un biscuit friable aux arômes délicats. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique.

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