Modigliantica

Nella cornice dell'Appennino Tosco Romagnolo, nasce più di 150 anni fa un dolce prodotto in un piccolo laboratorio artigianale di Modigliana. Il segreto della sua bontà è nascosto nelle fasi di lavorazione, nella cottura, ma soprattutto nella qualità e bilanciamento delle materie prime. Oggi Maurizio Mortani, titolare di "Modigliantica" e unico detentore della ricetta segreta, continua la produzione del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana e di altri prodotti tipici della cucina Tosco Romagnola, nel rispetto e valorizzazione delle tradizioni.

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Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana

Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana 2

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Desserts typiques

Gâteau aux amandes et au chocolat Modigliana

Ancienne spécialité de Modigliano. Uniquement des matières premières soigneusement choisies pour ramener sur les tables d'aujourd'hui un dessert aux saveurs d'antan pour cette recette secrète datant du milieu du XIXème siècle. La recette secrète transmise uniquement oralement et remontant au XIXe siècle, contient : de la poudre de cacao, des amandes...

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Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop

Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop 2

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Desserts typiques

Sucres à l'huile Evo Brisighella Dop Modigliantica

Ces biscuits sablés décorés avec du sucre de canne brut Muscuvado de Modigliantica sont une explosion de goût authentique et de tradition. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique. Goûtez-les et vous vous retrouverez enveloppé dans la tradition culinaire et l'authenticité du territoire toscan-romagnol.

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Biscuit aux chapeaux de sénateur et vanille de Madagascar

Biscuit aux chapeaux de sénateur et vanille de Madagascar 2

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Biscuits

Chapeaux Sénateur biscuit et Vanille de Madagascar Modigliantica

Une farine de blé dur, habituellement utilisée pour la confection des pâtes, allie l'arôme délicat de la Vanille Bourbon de Madagascar. Laissez-vous tenter par la bonté authentique et la saveur unique de ces biscuits.

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Lovi - noisettes et chocolat

-20%

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Chocolat

Biscuits Lovi aux noisettes et au chocolat Modigliantica

4,40 € 5,50 €

Lovo di Modigliantica est un délicieux biscuit où le croquant des noisettes (variété : Tonda Gentile Romana) rencontre l'intensité du chocolat noir. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique.

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Biscobrulè - Vin Chaud

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Biscuits

Biscobrulè Vin Chaud Modigliantica

Les farines de céréales anciennes rencontrent le Vin Brulè, un vin Sangiovese, dont la saveur s'enrichit de l'arôme d'écorce d'orange et d'épices. Cette rencontre donne vie à un biscuit friable aux arômes délicats. Laissez-vous tenter par leur bonté authentique et leur saveur unique.

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