Giovi Zibibbo Grappa

La grappa Giovi Zibibbo est un distillat obtenu à partir du marc de raisin Zibibbo, également connu sous le nom de Moscato d'Alessandria, récolté en Sicile. Sa production respecte la méthode traditionnelle de la distillerie, utilisant de petits alambics en cuivre chauffés au bois, préservant ainsi l'intensité aromatique caractéristique de ce cépage blanc.

Son profil organoleptique se caractérise par des notes florales et fruitées très distinctes, avec des touches de fleur d'oranger, d'agrumes et de raisins secs. Malgré la richesse de ses arômes, il reste sec et vif en bouche, sans sucre résiduel. Cette alliance de fraîcheur et d'intensité en fait un digestif idéal, rafraîchissant efficacement le palais tout en laissant une finale aromatique fine et persistante, typique de ses ingrédients d'origine.