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Whisky Ballindalloch Vintage Release 2016
Whisky Ballindalloch Vintage Release 2016 è la seconda edizione annuale della serie vintage della distilleria, maturata per 9 anni in una combinazione di botti ex-bourbon e Oloroso sherry. Imbottigliato a 48% vol senza filtrazione a freddo, questo single malt riflette l'approccio "Single Estate" con orzo coltivato interamente nella tenuta. Al naso sprigiona note intense di frutta tropicale, mandarino maturo e una delicata freschezza agrumata.
Al palato, la trama è ricca e vellutata, con sentori distinti di frutto della passione, caramello morbido e ribes nero. Il finale è armonioso e persistente, caratterizzato da una complessità che richiama il sottobosco fruttato. Risulta ottimo a fine pasto perché la sua evoluzione aromatica, più profonda rispetto al rilascio precedente, offre una piacevole persistenza zuccherina che accompagna idealmente la conclusione di una cena strutturata.
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