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Malvasia Moscata Passi di Gio L’Autin
Il Malvasia Moscata Passi di Gio L’Autin nasce dal recupero di un antico vitigno autoctono del pinerolese, vinificato in versione passito per esaltarne la profondità aromatica. Le uve appassiscono naturalmente su graticci fino a fine febbraio, prima di affrontare una fermentazione e un affinamento di dodici mesi in botti di rovere e in particolari vasche in pietra di Luserna. Il risultato è un nettare dal colore dorato brillante, caratterizzato da un bouquet intenso che spazia dal miele e la crema pasticcera all'albicocca e gli agrumi.
Al palato si rivela avvolgente e grasso, ma sorretto da una freschezza minerale che ne evita la stucchevolezza.
Questa struttura lo rende un compagno ideale per formaggi erborinati o per chiudere il pasto con pasticceria secca e lievitati.
Stop spedizioni. Gli ordini ricevuti dal 6/08 verranno spediti a partire dal 31/08
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