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Malvasía Moscata Passi di Gio L'Autin
Malvasia Moscata Passi di Gio L'Autin nace de la recuperación de una antigua variedad de uva autóctona de la zona de Pinerolo, vinificada como passito para realzar su intensidad aromática. Las uvas se secan de forma natural en tarrinas hasta finales de febrero, antes de fermentar y envejecer durante doce meses en barricas de roble y depósitos especiales de piedra de Luserna. El resultado es un néctar dorado brillante, caracterizado por un aroma intenso que va desde la miel y la crema pastelera hasta el albaricoque y los cítricos.
En boca es envolvente y graso, pero sostenido por un frescor mineral que evita el empalago.
Esta estructura lo convierte en el acompañante ideal de quesos azules o para terminar una comida con repostería seca y productos leudados.
Detalles del producto
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