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Tauromaquia Oloroso Sherry
Il Tauromaquia Oloroso è un vino generoso Viejísimo della D.O. Montilla-Moriles, sebbene spesso etichettato come Sherry per affinità.
Ottenuto al 100% da uve Pedro Ximénez, invecchia in modo ossidativo per almeno 30 anni nel sistema Solera.
Presenta un intenso colore mogano e un aroma penetrante di noci, uvetta, spezie e legno nobile.
Al palato è strutturato, caldo ma secco, con un finale leggermente amarognolo e vellutato.
Pura energia e potenza, ideale come vino da meditazione o in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.
Sappiatelo!
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