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Albana di Romagna Passito 2019 Fattoria Monticino Rosso
L'Albana di Romagna Passito de la Fattoria Monticino Rosso est un vin de dessert issu de la vigne indigène Albana, cultivée depuis des siècles dans cette région.
Les raisins de cet Albana subissent des vendanges tardives, laissés surmaturiser dans le vignoble et affectés par la moisissure noble Botrytis Cinerea. Ce moule confère au vin des arômes évolutifs raffinés, semblables à ceux des célèbres vins de Sauternes.
Caractérisé par une extraordinaire élégance expressive, le passito offre des arômes complexes et évolués, équilibrés par une fraîcheur vive qui rend la gorgée légère, équilibrée et jamais écoeurante. Une expérience authentique de douceur raffinée.
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