Panier
Tokaji Pallas Réserve de récolte tardive Füleky
Pallas Reserve est issu d'une sélection supérieure de raisins Furmint vendangés tardivement, souvent avec la présence partielle de baies atteintes de Botrytis cinerea. Ce vin arbore une robe or profond et brillant. Au nez, il offre un profil complexe d'abricot mûr, d'écorce d'orange confite et de délicates notes de safran et de vanille, fruits d'un élevage expert en fûts de chêne.
En bouche, la structure est dense et veloutée, parfaitement équilibrée par l'acidité volcanique typique de la région, qui apporte fraîcheur et profondeur. La finale est remarquable, avec des notes de miel et d'épices douces.
Il est excellent en digestif, s'accordant parfaitement avec les fromages affinés ou bleus, le foie gras, les tartelettes aux fruits secs ou la confiture d'abricots.
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