Grappa Giovi Ortie et Citron

La grappa Giovi Ortie et Citron est un distillat obtenu par infusion de plantes aromatiques sélectionnées dans de la grappa de marc de raisin sicilien. La base est distillée selon la méthode traditionnelle de la distillerie, qui utilise de petits alambics à bois, garantissant une structure solide capable d'absorber les arômes naturels d'ortie et de zeste de citron.

Son profil aromatique se caractérise par une fraîcheur remarquable, où les notes herbacées d'ortie s'harmonisent avec les notes citronnées et zestées. Cette combinaison rend cette liqueur particulièrement agréable en fin de repas, agissant comme un digestif naturel qui laisse le palais net et rafraîchi. Elle se distingue par son absence de sucre artificiel, privilégiant un équilibre sec et une persistance aromatique linéaire, reflets de la philosophie artisanale de Giovi.