Eau-de-vie de grenade Giovi
Le brandy de grenade Giovi est un distillat obtenu par fermentation et distillation de graines de grenade, élaboré artisanalement dans de petits alambics en cuivre chauffés au bois.
La distillerie Giovi privilégie un processus lent qui respecte la délicatesse des matières premières, préservant ainsi les caractéristiques organoleptiques originelles du fruit. Le profil sensoriel est sec, avec des notes évoquant l'acidité et la légère amertume typiques de la grenade, équilibrées par une structure alcoolique affirmée. C'est le choix idéal pour conclure un repas, sa fraîcheur naturelle offrant une fin de soirée nette et rafraîchissante. La finale est linéaire et sans lourdeur, témoignant d'une démarche de production rigoureuse visant à sublimer les fruits du terroir sicilien.
Détails du produit
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