Giovi Granatapfelbrand

Giovi Granatapfelbrand ist ein Destillat, das durch die Fermentation und anschließende Destillation von Granatapfelkernen gewonnen wird und in kleinen, holzbefeuerten Kupferbrennblasen handgefertigt wird.

Die Giovi-Destillerie verfolgt einen schonenden Herstellungsprozess, der die empfindliche Natur der Rohstoffe respektiert und die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften der Früchte bewahrt. Das sensorische Profil ist trocken, mit Noten, die an die für Granatäpfel typische Säure und leichte Bitterkeit erinnern und von einer soliden Alkoholstruktur ausbalanciert werden. Er ist die perfekte Wahl zum Abschluss eines Essens, da seine natürliche Frische einen klaren und erfrischenden Ausklang des Abends bietet. Der Abgang ist geradlinig und frei von aufdringlichen Noten und bestätigt einen sorgfältigen Produktionsansatz, der darauf abzielt, die Früchte des sizilianischen Terroirs hervorzuheben.