Brandy de granada Giovi

El Brandy de Granada Giovi es un destilado obtenido de la fermentación y posterior destilación de semillas de granada, elaborado artesanalmente en pequeños alambiques de cobre alimentados con leña.

La destilería Giovi sigue un proceso lento que respeta la delicada naturaleza de las materias primas, evitando alterar las características organolépticas originales de la fruta. El perfil sensorial es seco, con notas que recuerdan al componente ácido y ligeramente amargo típico de la granada, equilibrado por una sólida estructura alcohólica. Es una opción perfecta para el final de una comida, ya que su frescura natural proporciona un final limpio y refrescante a la velada. El final es lineal y sin notas empalagosas, lo que confirma un riguroso enfoque de producción centrado en resaltar los frutos del terroir siciliano.