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Rapshonig Giorgio Poeta
Giorgio Poeta-Rapshonig wird aus dem Nektar von Brassica napus-Blüten und anderen Pflanzenarten wie Weißdorn und Weide gewonnen, die im Meer gesammelt werden.
Es ist ein zarter, direkter, überraschender Honig. Die sehr charakteristische Farbe mit weiß durchzogenen Schattierungen erinnert an seinen delikaten Geschmack
Artikeldetails
Finepasto’s advice
Rapshonig eignet sich aufgrund seiner Eigenschaften und seines Geschmacks hervorragend zum Beispiel als Zutat für Joghurtsaucen. Hervorragend geeignet zum Überziehen von Schweinefleisch, als Zutat für Knödel oder auf mittelreifem Kuhkäse
Laut Volksmedizin kann Rapshonig bei der Behandlung der Atemwege nützlich sein, könnte leichte Hautverbrennungen neutralisieren und scheint auch entgiftende Eigenschaften zu haben.
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