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Fior d’Arancio Passito Il Gelso di Lapo Quota 101
Il Gelso di Lapo è un passito che nasce da una rigorosa selezione di grappoli lasciati appassire in fruttaio per concentrare zuccheri e precursori aromatici.
La vinificazione attenta e il riposo in cantina permettono di ottenere un vino dal colore dorato carico, con un bouquet complesso che spazia dall'albicocca disidratata alla scorza d'arancia amara, fino a sfumature di miele.
Al palato si distingue per una densità vellutata, dove la dolcezza naturale è perfettamente bilanciata dalla sapidità tipica dei suoli vulcanici dei Colli Euganei.
Questa struttura lo rende un compagno d'elezione per il fine pasto, capace di dialogare magnificamente con formaggi stagionati, pasticceria a base di mandorle o dolci speziati.
Sappiatelo!
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