Cuore di Donna Daria Passito

Cuore di Donna Daria Passito della cantina La Montecchia rappresenta la massima espressione del Moscato Giallo dei Colli Euganei, ottenuto da un blend unico di dieci diverse annate. Questo vino dolce si presenta con un colore giallo ambrato e un bouquet profondo che spazia dal miele di castagno ai datteri, con note di scorza d'arancia candita e spezie dolci.

Al palato è denso, avvolgente, con una persistenza che richiama la frutta essiccata e il caramello, mantenendo un equilibrio impeccabile tra la componente zuccherina e la freschezza minerale del suolo vulcanico.

Il suo carattere complesso lo rende il protagonista assoluto del fine pasto. È un compagno ideale per il cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, ma si sposa magnificamente anche con formaggi erborinati molto stagionati o pasticceria secca con frutta candita. La sua intensità lo rende perfetto anche come vino da meditazione, per chiudere la serata in modo raffinato.