Herz von Donna Daria Passito

Der Cuore di Donna Daria Passito vom Weingut La Montecchia ist der Inbegriff des Moscato Giallo dei Colli Euganei und entsteht aus einer einzigartigen Cuvée von zehn verschiedenen Jahrgängen. Dieser süße Wein besticht durch seine bernsteingelbe Farbe und ein tiefes Bouquet von Kastanienhonig bis Datteln, mit Anklängen von kandierter Orangenschale und süßen Gewürzen.

Am Gaumen ist er dicht und einhüllend, mit einem anhaltenden Geschmack, der an Trockenfrüchte und Karamell erinnert und ein makelloses Gleichgewicht zwischen der süßen Komponente und der mineralischen Frische des vulkanischen Bodens bewahrt.

Sein komplexer Charakter macht ihn zum unbestrittenen Star des Menüs. Er harmoniert ideal mit kalorienreicher dunkler Schokolade, passt aber auch hervorragend zu reifem Blauschimmelkäse oder Gebäck mit kandierten Früchten. Seine Intensität macht ihn zudem perfekt als Meditationswein – ein raffinierter Ausklang für einen gelungenen Abend.