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Caluso Passito Eva d’Or Roberto Crosio
Il Caluso Passito Eva d’Or Roberto Crosio è ottenuto attraverso un lungo e meticoloso processo di appassimento naturale. Dopo una rigorosa selezione manuale, i grappoli riposano appesi per mesi in locali ventilati, concentrando zuccheri e precursori aromatici prima della pressatura soffice. L'affinamento prolungato in piccoli carati di rovere conferisce al vino una struttura complessa e un colore ambrato dai riflessi dorati.
Al naso si apre con intense note di frutta candita, miele d’acacia e mandorla tostata, seguite da una vena minerale tipica dei suoli morenici.
Al palato è denso e vellutato, con un equilibrio magistrale tra la dolcezza residua e una vibrante freschezza acida.
È un vino da meditazione, ideale per concludere il pasto in abbinamento a formaggi stagionati o pasticceria fine.
Stop spedizioni. Gli ordini ricevuti dal 6/08 verranno spediti a partire dal 31/08
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