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Tauromaquia Amontillado Viejo Sherry
Questo Amontillado Viejo della linea Tauromaquia rappresenta un eccellente vino generoso Montilla-Moriles.
Inizia il suo invecchiamento sotto un sottile strato di lievito (flor), acquisendo caratteristiche di Fino, per poi proseguire invecchiando in modo ossidativo per molti anni. Il risultato è un vino ambrato scuro che offre complessità aromatica con sentori di nocciole, tabacco, caramello e note saline.
Secco, persistente e vellutato al palato. Perfetto con brodi, funghi, formaggi a pasta dura o carni bianche in salse complesse.
Sappiatelo!
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