Distilleria Belfiore est une distillerie artisanale sicilienne située à Giarre, au pied de l’Etna, née de la passion de Maurizio Belfiore pour la création d’eaux-de-vie et de liqueurs à partir de botaniques et d’ingrédients locaux. La distillerie occupe les mêmes lieux que ceux exploités par ses grands-parents et met à l’honneur des éléments tels que le cardon sauvage de l’Etna, les agrumes siciliens, les herbes aromatiques et les épices, soigneusement sélectionnés pour exprimer le caractère unique de l’île.
La production va du gin et de la vodka inspirés par les botaniques volcaniques à une ligne de Spiriti Siciliani et de liqueurs traditionnelles, alliant savoir-faire artisanal et distillation traditionnelle. Ces spiritueux sont également parfaits comme option de fin de repas, reflétant le terroir sicilien à chaque gorgée.
