Distilleria Belfiore ist eine handwerkliche sizilianische Destillerie in Giarre am Fuße des Ätna, die aus der Leidenschaft von Maurizio Belfiore entstanden ist, Spirituosen und Liköre aus lokalen Botanicals und Rohstoffen herzustellen. Die Destillerie befindet sich im historischen Gebäude, das einst von seinen Großeltern genutzt wurde, und nutzt Zutaten wie wild wachsende Ätna-Artischocken, sizilianische Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter und Gewürze, sorgfältig ausgewählt, um den einzigartigen Charakter der Insel widerzuspiegeln.
Die Produktion reicht von Gin und Wodka, die von Vulkan-Botanicals inspiriert sind, bis hin zu einer Linie Sicilian Spirits und traditionellen Likören, die handwerkliches Können und traditionelle Destillation verbinden. Diese Spirituosen eignen sich auch als After-Dinner-Option, die das sizilianische Terroir in jedem Schluck erlebbar machen.
