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Tarta de chocolate y almendras de Modigliana
Especialidad antigua de Modigliano. Sólo materias primas cuidadosamente elegidas para devolver a las mesas de hoy un postre con sabores ancestrales para esta receta secreta que se remonta a mediados del siglo XIX.
La receta secreta, transmitida sólo de forma oral y que se remonta al siglo XIX, contiene: cacao en polvo, almendras de origen estrictamente italiano, pieles de naranja y cidra confitadas, azúcar de caña en bruto, harina de trigo tipo "2" y una mezcla de especias perfectamente equilibrada. entre sí.
Este producto destaca por la ausencia de grasas añadidas, huevos, leche, mantequilla, margarina, manteca de cacao y conservantes, apto también para una dieta vegana.
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Detalles del producto
Finepasto’s advice
Il mandorlato al cioccolato di modigliana è ottimo gustato dopo averlo lasciato per alcuni minuti a temperatura ambiente, provalo accompagnato da vini passiti, rhum, wiskey, grappe torbate o cognac.
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