Carrito
Fortini de galletas de castañas y maíz
Los Fortini Frollini de Castaña y Maíz se obtienen añadiendo harina de castaña y harina de maíz amarillo "formenton ottofile" a la tradicional masa quebrada, tanto producida como elaborada y molida a la piedra en la Alta Garfagnana.
La masa quebrada, como todas las galletas Fortini, se elabora con una batidora de "brazo por inmersión" que masajea la masa sin estresarla; luego se enrolla a mano como antaño y tras una larga pausa de unas 48 horas y la correcta cocción, las galletas se envasan una a una, permitiendo así mantener su fragancia durante mucho tiempo a pesar de no tener antioxidantes, conservantes, Emulsionantes y aditivos alimentarios.
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Envíos temporalmente suspendidos. Los pedidos recibidos a partir del 6 de agosto se enviarán desde el 31 de agosto.
Detalles del producto
Ingredients, nutritional values
Información nutricional
Información nutricional por 100g
| Energía | 1982/474 kJ/kcal |
| Grasa | 25 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Carbohidratos | 57 g |
| Azúcares | 23 g |
| Proteínas | 4.4 g |
| Sal | 0.013 g |
| Fibras | 1.7 g |
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