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Fortini-Zitronenkekse
Fortini-Zitronenkekse sind Mürbeteigkekse, die durch die Zugabe des Safts und der Schale der besten italienischen Zitronen hergestellt werden, die von Hand gepresst und gerieben werden.
Der Mürbeteig wird, wie bei allen Fortini-Keksen, mit einem Mixer mit „Taucharmen“ hergestellt, der den Teig massiert, ohne ihn zu belasten. Anschließend wird er wie früher von Hand ausgerollt und nach einer langen Pause von etwa 48 Stunden richtig gemahlen Beim Kochen werden die Kekse einzeln verpackt, so dass ihr Duft lange erhalten bleibt, obwohl keine Antioxidantien, Konservierungsstoffe, Emulgatoren und Lebensmittelzusatzstoffe enthalten sind.
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Artikeldetails
Ingredients, nutritional values
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 1854/442 kJ/kcal |
| Fett | 20 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Davon Zucker | 28 g |
| Proteine | 5.0 g |
| Salz | 0.01 g |
| Fasern | 1.1 g |
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