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Late Bottle Vintage Port 2018
Der Late Bottle Vintage Port 2018 wurde in der Douro-Region hergestellt. Es handelt sich um einen Portwein, also einen süßen und intensiven Likörwein, der jedoch einige Eigenschaften aufweist, die ihn von den traditionelleren Vintage-Portweinen unterscheiden.
Im Gegensatz zu Vintage Ports, die unmittelbar nach der Gärung abgefüllt und in der Flasche gereift werden, reifen Late Bottled Vintages zwischen 4 und 6 Jahren in Holzfässern. Anschließend werden sie alle zusammen in Flaschen abgefüllt, wodurch eine einzigartige Mischung entsteht
Artikeldetails
Finepasto’s advice
Passt zu reifem Käse, Schokoladendesserts, Trockenfrüchten und trockenem Gebäck.
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Beschreibung
Der Late Bottled Vintage 2018 präsentiert ein komplexes und reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von reifen roten Früchten (Brombeeren, Kirschen), süßen Gewürzen (Zimt, Nelken), Schokolade und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er weich, samtig und anhaltend, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure.
Er kann sowohl jung genossen werden, um seine Frische und Fruchtigkeit zu schätzen, als auch nach einigen Jahren der Flaschenreifung, wenn er komplexere und tertiäre Noten entwickelt.
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