Verdicchio Passito Antares Vignamato
Antares è un Verdicchio Passito che nasce da un'attenta selezione di grappoli lasciati appassire naturalmente, permettendo la concentrazione degli zuccheri e del corredo aromatico.
La vinificazione e il successivo affinamento mettono in luce un profilo sensoriale di grande eleganza, dove le note di albicocca matura, miele d'acacia e frutta secca si fondono con delicate sfumature agrumate. Al palato si rivela denso e avvolgente, mantenendo una freschezza vibrante e una sapidità tipica del vitigno Verdicchio che ne bilanciano la dolcezza, rendendo il sorso dinamico e persistente.
La struttura di questo bianco riflette la vocazione del territorio dei Castelli di Jesi, rendendolo un compagno ideale per il fine pasto in abbinamento a pasticceria secca, formaggi stagionati o dolci a base di confettura.
Sappiatelo!
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