Grappa di Barolo Riserva 6 anni Antica Distilleria di Altavilla
La Grappa di Barolo Riserva 6 anni dell’Antica Distilleria di Altavilla viene prodotta dalla distillazione di vinacce di Nebbiolo da Barolo, utilizzando alambicchi discontinuanti a vapore. Il distillato matura per sei anni in botti di rovere, un periodo di invecchiamento che ne stabilizza il carattere senza sovrastare l'identità del vitigno di origine.
Il profilo sensoriale presenta note di vaniglia, frutta secca e un richiamo al legno tostato, mantenendo una struttura solida e una persistenza prolungata. La sua complessità e il calore acquisito durante l'invecchiamento la rendono ideale a fine pasto, offrendo una chiusura di serata di grande compostezza. È un distillato che riflette la tradizione piemontese, con una morbidezza naturale che non indulge in dolcezze artificiali e si presta a una degustazione lenta e meditata.
Sappiatelo!
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