Grappa di Barolo Riserva 6 Jahre Antica Distilleria di Altavilla
Der Grappa di Barolo Riserva 6 anni der Antica Distilleria di Altavilla wird aus dem Trester des Nebbiolo aus Barolo in Batch-Dampfbrennblasen destilliert. Der Brand reift sechs Jahre lang in Eichenfässern – eine Reifezeit, die seinen Charakter stabilisiert, ohne die Identität der ursprünglichen Rebsorte zu überdecken.
Das sensorische Profil zeichnet sich durch Noten von Vanille, Trockenfrüchten und einem Hauch von geröstetem Holz aus und besticht durch seine solide Struktur und einen langen Abgang. Seine Komplexität und die während der Reifung gewonnene Wärme machen ihn zum idealen Digestif und sorgen für einen harmonischen Ausklang des Abends. Dieser Whisky spiegelt die piemontesische Tradition wider, mit einer natürlichen Sanftheit, die auf künstliche Süße verzichtet und zu einem langsamen, genussvollen Verkosten einlädt.
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