Whisky écossais single malt Murray McDavid, fût de charbon Ila Justino Madeira

Le whisky single malt écossais Murray McDavid Caol Ila Justino Madeira Cask est une interprétation vibrante du caractère tourbé de l'île d'Islay. Ce spiritueux, initialement vieilli en fûts de chêne américain, bénéficie d'une maturation finale en fûts de vin de Madère de premier remplissage, sélectionnés par les vignerons renommés de Justino.

L'alliance de la fumée côtière caractéristique de la distillerie et de la douceur du vin fortifié crée un profil unique : des notes de pancetta fumée et de pommes rouges se mêlent à des touches de chocolat noir et d'amandes salées. En bouche, la tourbe onctueuse est équilibrée par une acidité fruitée et vive, typique du Madère. La complexité de ce whisky, entre braises de feu de camp et fruits rouges, en fait un excellent compagnon après le dîner, pour de longs moments de détente.