Mocato di Samos Passito Vin Doux Fortificado

Este vino fortificado se elabora con uvas Moscato Bianco cultivadas en terrazas. El proceso de producción consiste en añadir alcohol procedente de la uva al mosto, deteniendo la fermentación para preservar el contenido natural de azúcar residual de la uva. Presenta un color dorado claro con reflejos brillantes.

El perfil olfativo está dominado por aromas primarios de uvas frescas, mermelada de albaricoque y notas florales típicas de la variedad de uva.

En boca, el dulzor es marcado pero equilibrado por una suavidad que hace que el sorbo sea redondo y persistente, con toques finales de miel y fruta amarilla madura.

Recomendamos servirlo a una temperatura de 8-10 °C. Es el acompañamiento perfecto para después de la cena, ideal para pasteles pequeños, postres cremosos, fruta fresca o quesos azules.