Miel de acacia Giorgio Poeta
La miel de Giorgio Poeta Acacia procede del néctar de las flores de Robinia pseudoacacia L. y de otras especies vegetales en cantidades no mayoritarias.
De color amarillo pajizo casi tendiendo a transparente, el sabor es dulce a muy dulce, con tonos avainillados que recuerdan a las peladillas. En nariz el aroma es muy débil y en general muy fino.
Es una de las mieles más apreciadas, incluso por los niños, por su fácil miscibilidad y su delicado sabor, que la califican también como un edulcorante simple.
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Detalles del producto
El consejo de Finepasto
Las características de baja acidez y aromas cálidos propios de la miel de acacia la hacen perfecta para maridar con quesos maduros, sabrosos y con notas especiadas.
Rica en fructosa y sales minerales, especialmente calcio y hierro, la miel de acacia es fácilmente digerible y, según la medicina popular, tiene propiedades antiinflamatorias, tonificantes, calmantes y ligeramente laxantes: todas virtudes que benefician al sistema gastrointestinal, en particular al estómago.
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